ben roj
Član
Brko a dodajes li obican kvasac ili neki drugi.
Rakije od grožđa
- Začetnik teme zupa100
- Datum pokretanja
brka45
Član
Ja stavljam selekcioni. Onaj što mi pretekne od šljive. Provreće i bez kvasca, sem baš da ne stigne zima pre vremena...
Брко немој се љутити, битно ми је колико шећера има да ми се не би џибра претворила у сирће, па сам мислио да повремено измерим удио шећера и правовремено испечем ракију.
Иначе имамо лампек од 100 литара, превртач, код нас се каже лампек па ме занима јел исто то као и казан или има неке разлике?
Иначе имамо лампек од 100 литара, превртач, код нас се каже лампек па ме занима јел исто то као и казан или има неке разлике?
ben roj
Član
Dobro si rekao, lampek prevrtac , u zapodnoj Srbiji ih zovu i valjevci , verovatno sto ima nekoliko dobrih kazandzija u Valjevu .
brka45
Član
Potapaj čoveče
ostaćeš bez rakije. Previše se baviš detaljima. Znaš sve što treba da znaš. Kad stigne grožđe, muljaj to i ne razmišljaj mnogo.Inače, preko 16% alkohola ne može u sirće da pređe, a to grožđe sa lakoćom istera. Gde sve narod komi i šta radi, pa bude dobra rakija. Nikakva nauka to nije.
