Klice imaju visoku biohemijsku vrednost i u tom smislu su pravo malo cudo. Odlican su izvor energije, prirodni su antioksidans, smanjuju rizik od raka, podizu imunitet, ubrzavaju zarastanje rana, popravljaju ten, deluju na mlecnost kod stoke, stvaraju otpornost prema velikom broju mikroorganizama, koriste se u lecenju mnogih bolesti, ciste nagomilane otrove iz organizma, fenomenalna su dopunska hrana za coveka i sve domace zivotinje...lista je podugacka.
Obiluju vitaminima B grupe, vitaminom E, a u klicama se stvara i vitamin C koga u zrnu uopste nema. Od minerala, pune su kalijuma i fosfora. U psenicnim klicama ima i karotena.
Uzgajanje je veoma lako, izdasno i gotovo besplatno, zrno se izlaze odredjenoj vlazi i toploti, nisu potrebna nikakva hemijska sredstva i komplikovana aparatura. Mogu se odgajiti i iz pasulja, kukuruza, lucerke, susama, suncokreta, heljde, soje, sociva...cak i pirinca. Razlikuje se samo vreme potapanja i kljianja.
Najbolje ih je jesti sirove (odnosno u tom obliku davati zivotinjama), ali se mogu i susiti. U obe forme mogu se mesati u sva jela, jer ne menjaju mnogo ukus hrane.
Pitanje je u kojim kolicinama vi to hocete da gajite i u koje svrhe. Za cetvoroclanu porodicu, dovoljan vam je supeni tanjir i saka zita svakih par dana. Isto toliko je dovoljno za jednu kravu, ili 5 curki.
Post je spojen: [time]уторак, 24. август 2010. 18:15:49 MST[/time]
_________________________________________________