Поштовани форумаши, поштовани пољопривредници,
Занима ме, ако би неко знао да ме упути, који је пут да производ стигне са њиве / из баште / из воћњака до продавничког рафа? Интересује ме легални пут — од њиве до трпезе. Али не преко пијаце и продаје на тезги поред пута, из гепека и сл., него преко трговина.
Наиме, виђао сам у продавницама којекуде : јагоде које продајемо произведене су на пољопривредном газдинству том и том, или млеко је са пољ. газдинства тог и тог, или се ако сам добро похватао негде се на теглама слатког или ајвара итд. наводе подаци о произвођачу — пољопривредном газдинству.
Конкретно: бавимо се породично пољопривредом, регистровали смо комерцијално газдинство, производимо мало али квалитетно и чисто. Својим се производима поносимо и нећемо се постидети да их послужимо било коме. Први ми из куће од њих једемо и пијемо и уживамо једући производе са свог имања. И волели бисмо да их пласирамо на тржиште. До сада нисмо продали ама баш ништа (моје бабе и дедови јесу продавали од свега што произведу, али тада се продавало на пијацама, и та се ера завршила када су се они поразбољевали и помрли, и ево мислим већ пар деценија ништа са нашег имања није продато). Ми за сада само поклањамо и делимо пријатељима и фамилији. Е сада размишљамо и о могућој продаји. Па се питам на који начин шљиве или кромпир или јабуке или орахе итд. са нашег газдинства можемо да понудимо рецимо Максију, или тако некој продавници?
Да ли можемо, и под којим условима, да некако понудимо и пекмезе, компоте, сокове, све без шећера, без икаквог конзерванса и сл., тј оно што иначе производимо, у зависности од тога шта роди.
Такође, исто питање за зимнице разне, за сушено / дехидрирано воће и сушено поврће — што такође производимо.
И још — исто питање и за воћне ракије које производимо.
Претпостављам да је за производњу алкохолних пића и пуштање истих у промет компликована и захтевна процедура, и да би то било прескупо за нас. Претпостављам и да постоје правилници којима је све то већ разрешено — ако неко може да ме упути где бих могао о томе више да сазнам, бићу захвалан.
Е сада да ли постоје такви правилници за рецимо џемове и сокове? Или за прерађено воће / поврће уопште? Рецимо за сушено воће?
И како стоје ствари са сировим воћем / поврћем?
Да ли неко од вас има искуства у пласирању производа и полупроизвода на тржиште, или препоруку, или савет односно ових мојих недоумица — ако има, унапред се захваљујем.
Поздрав из Шумадије!
Занима ме, ако би неко знао да ме упути, који је пут да производ стигне са њиве / из баште / из воћњака до продавничког рафа? Интересује ме легални пут — од њиве до трпезе. Али не преко пијаце и продаје на тезги поред пута, из гепека и сл., него преко трговина.
Наиме, виђао сам у продавницама којекуде : јагоде које продајемо произведене су на пољопривредном газдинству том и том, или млеко је са пољ. газдинства тог и тог, или се ако сам добро похватао негде се на теглама слатког или ајвара итд. наводе подаци о произвођачу — пољопривредном газдинству.
Конкретно: бавимо се породично пољопривредом, регистровали смо комерцијално газдинство, производимо мало али квалитетно и чисто. Својим се производима поносимо и нећемо се постидети да их послужимо било коме. Први ми из куће од њих једемо и пијемо и уживамо једући производе са свог имања. И волели бисмо да их пласирамо на тржиште. До сада нисмо продали ама баш ништа (моје бабе и дедови јесу продавали од свега што произведу, али тада се продавало на пијацама, и та се ера завршила када су се они поразбољевали и помрли, и ево мислим већ пар деценија ништа са нашег имања није продато). Ми за сада само поклањамо и делимо пријатељима и фамилији. Е сада размишљамо и о могућој продаји. Па се питам на који начин шљиве или кромпир или јабуке или орахе итд. са нашег газдинства можемо да понудимо рецимо Максију, или тако некој продавници?
Да ли можемо, и под којим условима, да некако понудимо и пекмезе, компоте, сокове, све без шећера, без икаквог конзерванса и сл., тј оно што иначе производимо, у зависности од тога шта роди.
Такође, исто питање за зимнице разне, за сушено / дехидрирано воће и сушено поврће — што такође производимо.
И још — исто питање и за воћне ракије које производимо.
Претпостављам да је за производњу алкохолних пића и пуштање истих у промет компликована и захтевна процедура, и да би то било прескупо за нас. Претпостављам и да постоје правилници којима је све то већ разрешено — ако неко може да ме упути где бих могао о томе више да сазнам, бићу захвалан.
Е сада да ли постоје такви правилници за рецимо џемове и сокове? Или за прерађено воће / поврће уопште? Рецимо за сушено воће?
И како стоје ствари са сировим воћем / поврћем?
Да ли неко од вас има искуства у пласирању производа и полупроизвода на тржиште, или препоруку, или савет односно ових мојих недоумица — ако има, унапред се захваљујем.
Поздрав из Шумадије!
Међутим трт. 
.
