Хвала на одговорима,
као мали сам пио козије млеко и није ми се баш свиђао тај мирис и укус не да је јако млеко или да горчи него се помало осећао тај мирис коза, или можда јарца који се на далеко чује у доба парења. И до прошле године сам мислио да свако козије млеко мора да има тај шмек све док нисам пробао код једног пријатеља од његових алпина. И то млеко директно помужено у шољицу сам пробао онако пресно и нимало се није осећало, било неутрално као кравље а млеко које је било у фрижидеру од јутрошње муже се мало осећало. После тога сам одлучио да поред оваца имамо и неку козу...И нађем неку преко огласа и купимо од једне бабе за пет иљадарки и баба рече два литра даје и првојаркиња и узмемо... кад оно нисам ни литар укупно могао да намузем а коза узгред измењала све зубе.... , вратио сам баби ту козу итд., но ајд није ни битно, да не дужим, углавном ни њено млеко се није осећало и схватио сам да може козије млеко да се не осећа.
Ова прича ми и делује најлогичнија, због хигијене и та веза са јарцом у доба парења.
Размишљам да поред оваца почнемо и козе гајити, па ми делују симпатичне ове балканке, поготову црне . Интересују ме ови наводи за количину млека, то 2л и 1,5л да ли је то у врху лактације или неки дневни просек за целу лактацију. И колика је дужина лактације, јел око триста дана или нешто краћа?