Џиновски Џерси раса живине (Giant Jersey Poultry)
Пасмину су, између 1870. и 1890, развили браћа Џон и Томас Црни, Џобстоун, Бурлингтон округ, Њу Џерси (Јohn and Thomas Black in Jobstown, Burlington County, New Jersey). Као што име расе намеће, живина је импресивне величине, па зрели петлови достижу 13 фунти, а коке 10 фунти, што их чини најкрупнијим примерцима у чистој раси.
Првобитна намера браће била је да креирају расу која би потенцијално могла да замени ћуретину, у то време доминантно месо. Током развоја браћа су користила три различите расе (Black Javas, Black Langshans, and Dark Brahmas) у покушају да постигну зацртани циљ.
У почетку, због своје величине, коришћено је име Џиновски, а касније име је прешло у Црни Џиновски у част њихових ствараоца, а не због боје. Касније су раси, у част државе настанка, имену додали и Џерси. Данас је Џиновски Џерси, по АПА стандарду, прихваћен као раса у три боје: црној, белој и плавој.
Џиновски Џерси je раса са двоструком наменом, за производњу великих количина меса, али су погодни и за гајење великих и квалитетних петлова. Млади расту релативно брзо, потребно је 8 до 9 месеци да би достигли величину и добре пропорције тела за клање. Потпуно сазрели примерци су изванредни за печење.
Што се тиче јаја, коке ове расе имају тенденцију да снесу више јаја од других тешких раса. Код инкубирања дешава се да инкубација и лежење Џиновске Џерси расе понекад траје 1-2 дана дуже него код осталих раса.