Nije bas jestiva.Njeni fermenti se piju i imaju dobar uticaj na organizam.
Dovoljno je da na pijaci kupis to pice,skuvas tamnog caja( indijski ruski cejlonski...) kad se oladi pomesas (nposto ne seceri i ne diraj metalom)
Za par dana ce se pojaviti skrama gljiva.
To prebacujes u novu turu caja.
Brzo se mnozi.

Da. Članak je odličan!!! 

Nekoliko reči o blagotvornom uticaju, na telesno zdravlje, produkata mikrobiološke aktivnosti u kombuhinom čaju i domaćem jogurtu (empirijski podaci).
Već ima tridesetak godina kako redovno, svako jutro, pola sata vozim bicikl (od aprila do početka novembra - kada su, koliko-toliko, pogodni meteorološki uslovi za ovu aktivnost). I sobni bicikl može da posluži ukoliko je prozor širom otvoren!!!

Recept (pre polučasovne vožnje biciklom):
1) 100 ml (1 decilitar) kombuhinog čaja + 100 g crnog luka + 1 kriška domaćeg hleba od integralnog/crnog brašna (ovaj hleb sam mesim);
2) 100 ml domaćeg jogurta + 100 g crnog luka + 1 kriška domaćeg hleba.
Ovim hranljivo-lekovitim kombinacijama dodajem jedan do dva češnja belog luka.
Posle pola sata amaterske vožnje (oko 15 km pređenog puta), sledi kupanje mlakom vodom i, potom, uspešan početak radnog dana.
(Miris crnog i belog luka potpuno iščezne znojenjem !!!  )

Napomene:
~ Principijelno sličan postupak koristio je, davno pre mene, proslavljeni biciklistički as, junak trke Tour de France, Raphael Geminiani. 
~ Od 1982. godine vozim klasičan, izuzetan bicikl Rog-Maraton (licenca)
......... __o

......... \<

..... (_)/(_)....................

 Internet nije bogom dani izvor tacnih informacija. Kao i svi mediji on je pun i neistina i dezinformacija ali i namenih lazi. Najvise je dobronamernog citiranja necega sto nije tacno. Kombuha je odlican primer jer  90% tekstova o njoj kaze pecurka. A to definitivno nije. Nije cak ni gljiva vec kolonija bakterija i nekih kvasaca(gljiva). Da bi ovo bilo malo jasnije i budj je gljiva(ica) ali nije pecurka definitivno.
Ja nisam uspeo da pronadjem ni jedan merodavan medicinski utemeljen izvestaj koji potvrdjuje njenu lekovitost. Sa druge strane postoje doduse malobrojni ali verodostojni izvestaji da ima indicija da pod odredjenim uslovima moze da bude stetna. Ako ovo posmatramo u svetlu opsterasirenog misljenja da farmaceutska industrija ignorise ili negira sve oblike prirodnog lecenja ili sa druge strane da su sve tvrdnje o lekovitosti od onih sto ovo stvorenje prodaju ili  su u domenu rekla-kazala, ostaje da se svako individualno odredi. Ako nekome prija ili misli da mu prija i to je dovoljno. Ali treba da se upozna sa mogucim negativnim pojavama.

Onaj "odlican clanak" u kome se tvrdi da ekstrakt kombuhe leci skoro sve je  ocigledna reklama za
PXD EKSTRAKT OD KOMBUHE. Pri tome potcenjuje one kojima je namenjena.  Tekst se poziva na "Zen mudrace" i Samuraje - "Zen ratnike". Za ove ratnike stvarno ne znam  sta bi izjavili ali prilicno sam siguran da bi Zen mudraci odbili da piju ekstrakte.