Šljiva

Gorski,poznati strucnjaci kazu da je najbolja sljiva za rakiju crvena ranka pa onda sledece po redosledu:ranka metlas,pozegaca,bugarka,trnosljiva,cac.lepotica,cac rodna,ana samom zacelju je stenli belosljiva.Prednost cac.rodne u odnosu na lepoticu je u stalnoj rodnostiu odnosu na lepoticu kojamoze da bude alternativna

Slazem se sa vama u potpunosti. Kod poredjenja nisam uzimao u obzir stare sorte, mislio sam na Cacanski sortiment. :ppozdrav:

Sto se tice ukusa Čačanske Rodne i Lepotice (gajim obe sorte zato znam) Ja bi napravio ogled, recimo da nekome vezemo oci pa da mu damo da pojede Cacansku Lepoticu i Cacansku Rodnu, pa da ga pitamo koja je boljeg ukusa. Rodna je neuporedivo ukusnija za jelo, Lepotica je samo lepsa na oko...

- - - - - - - - - -

Pa ja sam imao tu ranku, ali vise ne verujem da cu praviti rakiju, mozda nesto malo da ima za leka, samo za porodicu i nesto dzema. Na mozda 6-7 ari cu posaditi nekoliko krusaka, ostalo ce biti sljiva i jabuka, sljiva znaci cacanka rodna moze, mozda bi trebao i koju cacanku ranu da ubacim nek ima pre da se ubere koja.

Ako neces da peces rakiju onda izmesaj sortiment, Rana,Rodna,Lepotica,Najbolja :ppozdrav:
 
Ne mora da znaci ako je neka vocka ukusna da daje dobru rakiju.Tu je potreban skladni odnos secera,aroma,mirisa i kiselina da bi bila dobra rakija.Pogledajte malo temu o rakijama.Pozdrav.
 
Po mom ukusu ne verujem da neka sljiva iz Cacanskog sortimenta moze da stane na crtu sa Rodnom po pitanju rakije. Mislim na ove Cacanske sorte sto se masovno proizvode ne znam kakva je ( Timocanka, Nada, Valjevka, Pozna Plava itd) Rodna ima taj neki specifican ukus sto se meni svidja, ukusi se razlikuju to stoji. Dobra je rakija i od Lepotice ali meni se vise svidja od Rodne :ppozdrav:
 
Ajde sad serviraj ovde po pola litre rakije od svake čačanke ponaosab , a mi ćemo da zatvorimo oči i da probamo rakiju...
Nećemo viriti... garant...he he he
 
Molim kolege da ukratko uporede Č.rodnu i Stenlej znači održavanje,količina,prodaja ...cene tj šta bi sadili od navedene dve šljive i zašto.(za tržište, ne za ličnu upotrebu )
 
Jesenas sam posadio lepoticu pa bi ako Bog da ove jeseni još jednu sortu pa eto malo glasno razmišljam na tu temu...

- - - - - - - - - -

Sa stenlejom sam imao iskustva(stari šljivik Požegača-Stenlej) a Rodna, Najbolja...to mi je sve novo pa...pitam.
 
Stenlej iz Zapadne Srbije je kvalitetniji nego iz drugih krajeva, verovatno mu klima i nadmorska visina odgovaraju. U mom kraju sljiva Stenlej je jako loseg kvaliteta ne moze da se iskoristi gotovo nizasta, ako peces rakiju od Stenleja moras da dodas brdo secera inace nista od rakije...
Po mom misljenju jedina svrha sadnje Stenleja je ako neko planira da susi sljivu ili da proda kao industrijsku...
 
Poslednja izmena:
nemoj da se zaleces sa najboljom a ni sa ranom,dobro prouci njihovo poansanje na tvom podrucju
Najbolju i Ranu sam u startu eleminisao,favorizujem Stenlej a reko da se malo raspitam za Rodnu naj više oko prodaje ,tržišta...

- - - - - - - - - -

Stenlej iz Zapadne Srbije je kvalitetniji nego iz drugih krajeva, verovatno mu klima i nadmorska visina odgovaraju...
U čemu je razlika,veličina ploda ...slatkoća...
 
Najbolju i Ranu sam u startu eleminisao,favorizujem Stenlej a reko da se malo raspitam za Rodnu naj više oko prodaje ,tržišta...

- - - - - - - - - -


U čemu je razlika,veličina ploda ...slatkoća...

Kvalitet Stenleja je ispitivao Velimir Mitrovic iz Cacka to su podaci njegovog rada. Ako nadjem neki konkretan podatak zbog cega je kvalitetniji, da li zbog veceg sadrzaja secera,suve materije itd ja cu okaciti na forum da se vidi :ppozdrav:
 

Ovo predstavlja onda neku vrstu belosljive jel i ima li ko tu vocku?
Zanima me posto pise da je to hibrid Large Sugar Prune - ima li ta sljiva neko nama poznatije ime?
 
Evo da i ja iznesem moja iskustva po pitanju sortimenta sljive. Prvo Cacanska rana je, kao sto neko rece, sorta koja ne radja svuda i bez nekog primera u komsiluku ne saditi. Cacanska najbolja je solidna sorta, malo ranije stize ima dosta krupan plod, ali ima jako malo kupaca za nju, za razliku od recimo Bosne gde je ima dosta, kod nas nije puno zastupljena i treba je na vecim zasadima zaobici. Stare sorte kao sto su Crvena ranka, pozega i sl. niko nece da kupi zbog sitnog ploda, tako da nisu za preporuku. Tako se knjiga svodi na 3 slova, Cacanska rodna, Lepotica i Stenlej. Rodnu zaobidjite, sem ako ne nameravati peci rakiju, jer je za rakiju stvarno bolja od preostale dve, ima i vise secera, licno sam merio refraktometrom, a ima i neki specifican ukus jer ona vodi poreklo i od pozegace, s tim da je nasledila i neotpornost na sarku, sto i nije veliki problem, ali i jako sitne plodove u godinama kada dobro rodi, i niko nece da je kupi, sem za rakiju, a tu je cena najmanja. Takodje ima jako krte grane, koje se lome i ne stize odjednom, vec se mora brati na 3 ili 4 puta. Mora se specificno rezati jer upravo ona, a ne Lepotia, kako neko rece, ima osobinu da predje u alternativnu rodnost. Dobra osobina joj je da kad rodi, rodi jako obilno i ako biste je ipak sadiili moja preporuka je da je sadite sto gusce, recimo na 2 metra, i da se formira u vreteno, sa granama duzine 70 do 80cm, da se obavezno uradi povijanje grana, da se izbegnu ostri uglovi na izlasku grane iz stabla i da se nikako ne ostavlljaju 2 grane iz istog mesta. Ovo se mora uraditi, i uz zaista ostru rezidbu mogu se dobiti rezultati. Medjutim ako hocete da podizete zasad za komercijalne namene onda nema dileme, STENLEJ pa LEPOTICA. Stenlej je univerzalna sljiva sto se prodaje tice. Mozete ga prodati za konzum ako ga nije akcio grad i ako nije sitan, ako ne onda ga najvise ceene za susenje, tu uvek ide, a ako ga graad ili susa surnisu, onda ga pustite da dobro uzri, pokupite, pozeljno da odstoji par dana u dzakovima ili buradima, pa ako ste u mogucnosti da mu izdvojite kosku, to je za stenlej jako vazno, i ondaa od njega mozete ispeci dobru rakiju, ali da dobro uzri i da se izvadi koska. Takodje je ova sorta ubedljivo najlaksa za podizanje, jer se dobro grana, i grane formiraju solidne uglove, ne ostre, tako da ne trazi puno promotehnike. Dosta je otporan na bolesti sem na moniliju, pogotovu na truljenje ploda, gde u kisnim godinam obaavezno propada plod, duva se, ako se ne uradu zastita od monilije kad pocne da menja boju. Ako se urade svi potrebni tretmani tvrdim a nema zahvalnije sorte i ispred lepotice je iz mozda najvise dva razloga a to su: Lepoticu izbegavaju zaa susenje zbog nepovoljnog randmaana, ide 5 umesto 4kg sveze za 1kg suve, i daje kiselkastu suvu sljivu. Drugi razlog je sto OBAVEZNO SVE SVOJE GRANE TERA PRAVO UVIS. To je osnoovni problem kod podizane ove sorte i morate biti spremni na dosta promotehnike, tj. povijaanje grana u prvim godinama. Inace to je sorta koja REDOVNO radja, ima krupan plod, stize 20-tak dana pre stenleja, ako ne bude grada ima solidnu cenu za konzum, u surotnom nema prodju za susenje kao stenllej, a daje bolju rakiju od stenleja, naravno obavezno da dobro uzri.
Ja saam na svvojim zasdima ozbiljnije koliicine sadio Lepoticu 1/3 i Stenljej 2/3. Rodnu imaam samo par stotina stabala a jesenas sam pocupao rodnu sa oko 60 ari zbog gore navedenih problema a i dosta retke sadnje, bila je zasdjeena na 5x4 a posto su joj grane jako krte tesko se moze napraviti od nje velika kruna a da grane ne pucaju, pri tom stablo budee jako optereceno pa plod bude sitan, i ondaa dzaba muka.
Dakle ako iimate iskustva sa sljivomm moze Lepotica ako nemate onda saamo STENLEJ, jer on trpi najvise neznanja, pa onda za par godinaa nastavite i sa Lepoticom. Pozdrav i srecno, a sto se tice sadnje, mislim da vlage ne fali nigde, godina dosta kasni, tako da slobodno sadite do kraja meseca, eventualno se spremite za 1 do 2 zalivanja na leto i sve ce biti ok, takodje prekratite sadnice ostrije i ne ostavljajte prevremene grane. A sto se tice toga da je u zapadnoj srbiji najbolja sljiva, nisam bas siguran ali bih voleo da vidim rezultate tog ispitivanja i vidim sta fali sljivi na jugu sem sto je jeftina jer nema toliko otkupa, kao ni dovoljno jakih domacinstava, ali se i to menja, ove zime svaka 3. vocarska familija u Blacu i okolini ili pravi ili planira da pravi susaru, nece vise da poklanjaju sljivu nakupcima.
 
Poznati strucnjaci kazu da je najbolja sljiva za rakiju crvena ranka pa onda sledece po redosledu:ranka metlas,pozegaca,bugarka,trnosljiva,cac.lepotica,cac rodna,ana samom zacelju je stenli belosljiva.
Miki53, koji su to stručnjaci koji požegači dodeljuju treće mesto po kvalitetu dobijene rakije?



Послато са GT-I9505
 
Poslednja izmena:
Ja sam peko od Stenleja pretprošle godine i zaista je bila vrhunska rakija. Bila je dobra godina za šlivu u ovom kraju (Ub). Možda su druge bolje zaista se tu ne razumem ali ja sam bio zadovoljan sa stenlejom. Što kaže zicaprom možda je to zato što stenlej može da trpi i ovakve voćare kao ja:)
 
Dzionik,probaj uporediti rakiju od stenleja sa rakijom od požegače ili ranke,ogromne su razlike.Kao kada se vozite u mercedesa i juga.
 
Poslednja izmena:
Nazad
Vrh