Ubrao sam prve plodove, pa da podelim iskustvo i pitam nesto, a to je konkretno vreme berbe badema tj momenat.
Imam 4 stabla, 2 su Texas 2 Markona. Plodovi izgledaju isto pa nisam siguran da nisu ista sorta. Kalemljeni su na vinogradarsku breskvu, stari su 4 godine ali su 2 puta presadjivani pa dobro i prezivese al evo guraju lepo mada sa primetnim zaostatkom.
Prosle godine sam imao par plodova. Cekao sam da se otvore i sami ispadnu ili maltene sami ispadnu. Tako sam u Dalmaciji uvek brao bademe. Medjutim svi su unutra bili suvi, kao listic a ne plod. Mislio sam da ih nisam lepo prskao stitio, ne vodim bas racuna vec otprilike prskam kad i drugo voce kod kuce a gadja se fenofaza.
Ove godine oko 100 - 120 plodova. Primetio sam sledece a evo i fotki u prilog.
Naime SVI kojima se koza osusila tj koje sam ostavio da se otvore bocno sami su bili skroz suvi. Oni koji su imali crvenu boju kore su bili malo manje suvi ali neupotrebljivi. Zuta kora je faza pre crvene, ti su upotrebljivi ali suvi. Zelena kora e TI SU PRAVI! Pun plod, krupan, nije suv ali je beo.
Kada sam ih iskrckao i stajali u posudi par dana, iz dana u dan su dobijali braon boju i ukus. Ukus je i dalje vise nalik na kosticu breskve nego badem ali nisam bas ni strucan, retko jedem sirov badem.
Ispada da ovi bademi treba da se beru a ne da se skupljaju, i to kad je boja kore zelena a gore gde je peteljka se vidi kostica unutra. Da li sam u pravu ili je problem sto ih nisam zalivao? Koliko badem uopste trazi vodu, cuo sam da trazi dosta?
Kada se beru, kako se suse, koji je recept da kazem za konacnu pripremu ploda?
Evo fotki, prvi put vidim ovakve bademe, plod kao breskva a kostica prelepog izgleda.
Na poslednjim fotkama su po redovima poredjani plodovi, gore su samootvoreni, nize crveni, pa zuti pa iz skroz zelenih plodovi. U ciniji beli krupni su iz zelenih, ostalo je iz obojenijih.