Amaranthus, puranov nos

zvončica3

Član
Učlanjen(a)
28 Nov 2012
Poruka
312
Lokacija
Koprivnica
Amaranthus je u narodu poznatiji kao puranov nos, lisičji rep, štir...Ima ga mnogo vrsta, od kojih su neke i jestive.
Potječe sa američkog kontinenta i prije dolaska španjolskih kolonizatora bio je glavna namirnica američkih Indijanaca. Koristio se i u domorodačkim vjerskim obredima, pa su katolički svećenici dolaskom na američko tlo čak i zabranili njegov uzgoj.
Ta je žitarica veliki izvor proteina, kalcija, a listovi sadrže mnogo željeza. Listovi se mogu konzumirati sirovi, kuhani ili prženi. U Peruu se koristi za izradu specijalne vrste piva pod nazivom "chicha".

Kod nas se biljka uzgaja uglavnom kao ukrasna, otporna je na bolesti, nije zahtjevna po pitanju kvalitete tla, voli sunčan položaj i dosta vode. Naraste i do 2 metra u visinu, a zbog količine i težina cvijeta često joj je potreban potporanj. Razmnožava se sjemenom i najčešće niče sama.


 
Нисам знала да је ова биљка јестива.
 
Nazad
Vrh