@dnenad
Nemam teorijske podatke iz literature, ali imam nekoliko saveta iz prakse.
1) Moju kupinu je otac posadio na razmaku 1.5m u redu i 2.5m izmedju redova. To je vrlo gusto za masinsku obradu, i medjuprostor drzim zatravljen (okopavam samo izmedju biljaka). To ima svoje lose strane ali i dobre. Ako računaš da ulaziš mašinom, moraćeš da redove razmakneš.
2) Imam 5 ari pod kupinom u špaliru i odgovorno ti tvrdim da jedan radnik sam, u doba berbe, više od toga i ne može da postigne. Problem je što kupina ne sazreva odjednom, već, u zavisnosti od prilika, dozreva za berbu svaka 3-4-5 dana. Znači, jedan PROVERENI CRNAC može sam da odradi 10-15ari kupinjaka, pod uslovom da se NE ZAUSTAVLJA 20-30 dana (zavisi od godine). Kupinu i malinu bi trebalo da sade domaćinstva sa dosta članova, u protivnom, svu zaradu pojede najam radne snage. Posao oko nje je fizički lak, ali je MONOTON i mehanički. Možeš slobodno da računaš da je 95% rada - branje. Orezivanje, proređivanje, okopavanje - brzo se obave i može jedan čovek lako da ih odradi.
3) Kupina traži vodu u periodu dozrevanja, i dramatična razlika u prinosu je između zalivene i nezalivene biljke. Ako mene pitaš, nemoj je ni saditi bez mogućnosti polivanja.
4) Ja imam TORNFREE zasad, star 19 godina (računa se da one plodonose 15 godina, pa da se krče, ali još uvek ne vidim da mi se rod dramatično smanjuje pa tako i ne pravim nov zasad).
5) Povraćaj investicije počinje od treće godine. Ona prorodi i ranije, ali je to više "za ukras" nego što se može imati vajda.
6) Za razliku od maline, kupina je otpornija i nije "gospođica". Trpi koješta. Događalo se da je ne prihranimo, da je ne orežemo na vreme, pa opet da lep rod. Samo je 2x za ovih 19 godina mraz sljuštio i ostala bez roda (nisko je, pri potoku).
7) Moja kupina nije NIKADA NIČIM PRSKANA. To je voćka koju prodajem, ali i koju i mi jedemo. 'Еbeš rod iz otrova. U selu ima još uzgajivača, ali nekad, dok smo predavali otkupljivačima, ja sam sam 5ari predavao koliko neki sa 25.
8 ) Sa 20ari, trebalo bi da imaš minimalno 2.5t kupine. E, sad, šta ćeš sa njom - ti vidi. Na računaj na otkup i hladnjačare ako ti je život mio. Bude godina kad je pozlate, al na jednu takvu (recimo 1999. - posle bombardovanja, Slovenac je platio BASNOSLOVNO) bude 10 godina u kojima ne možeš rad da isplatiš. Ne podiži zasad dok to ne budeš znao.
9) Pronjuškaj malo, porazgovaraj sa ljudima, pa se opredeli za sortu. Važno je da znaš da tzv. pitoma kupina može da se razmnožava izdancima, koje jednostavno "potopiš" busenom zemlje i iz njih dobiješ, na proleće, sadnicu istog kvaliteta. Ako ti je skupo da ulažeš u zasad odmah, možeš da kupiš za, recimo, 4-5ari, i da iz sopstvene proizvodnje vršiš proširenje.
10 ) Kupina traži oslonac. Taj oslonac je zgodan i da je pripremiš za berbu, raspoređujući i vezujući rodne grane za žicu (mi smo se zezali na tu temu sa "na desno ravnajs"). Dovoljne su tri žice po horizontali a stubići - koliko imaš, tek da žice stoje zategnute.
11) Zemljište za kupinu duboko poori, pođubri stajnjakom, izfreziraj i - miran si do prvog ozbiljnog roda. Mi smo posle dodavali ovčji stajnjak.
Eto, znam da nisam "po udžbeniku" dao post o kupini, ali, iz prakse - tako stoje stvari.