U vezi tova, par generalija.
Imaš tov od teladi do kraja ili tele odgojiš do godine pod kravom i onda finiširaš.
Sve zavisi od tvojih uslova. Kad imaš dovoljne površine pod travom ispaša je najjeftinija. Kad je krava toliko steona, da izgubi mleko, odvojiš 'omladinu' i još par meseci finiširaš tovljenike.
Možeš držat veća stada i zimi vani, potrošnja rada je minimalna, pojedu više, a poželjno je, da ih držiš na povšinama, koje se u proleće oru. Mora se imat u vidu, kako treba za zimovanje vani površina najmanje tolika ko za ispašu.
Oko pasmina se preteruje: sve ti to na kraju šverceri i mesari ispljuju kad uzimaju, a kad visi meso ima sve cenu za prvu klasu. I ono, za koje se kleo majkom, da ima samo gubitak s njim, a kupio od tebe, da ne bi ti umro od gladi.
Kad se ide u sistem krava tele, trebaš u principu samo dovoljno ženske stoke, izbegava se pasmine, koje su loše s mlekom (šarole), a UVEK se upotebljava muška linija u čistoj krvi, ili imaš bika, ili veštački. Tu se obično malo cirkulira, pa uzgajivači svakih par godina menjaju pasmu bika. Tako vidiš ta stada, da su krave sve išarane, a telad od istog oca, relativno izjednačena.
Par slika:
pasmina Belted Galloway
bik pasmine Salers
bik pasmine Highland, nije baš najpovoljnija pasmina za tov, pošto nije estetski (rogato i čupavo),
moraš imat prodajne puteve, da prodaš ko specialitet, a koristi se za priplod junica, pošto daje malu telad i nema problema
Stado mog kolege u leto
ukršteno simentalka i limousine
charolais i limousine
finiširanje u Irskoj