Deda Lala
Član
Ево један старински рецепт стар бар стопедесет година за справљање воћног вина од црвене или црне рибизле.
Први начин:Узети 2 литре бунарске боде(или флаширане воде савремено речено) и 500 грама рибизли опраних и отребљених.У воду у којој је растворено 120 грама шећера усути,претходно истуцане рибизле промешати полако и пажљиво да се све лепо сједини и оставити да одстоји бар 12 сати прекривено платном или газом.Повремено мешати .Након тога течност процедити кроз чисту крпу.Оно што остане у крпи пажљиво исцедити у други суд ,поступак поновити и течност додати у ону прву течност.Оставити да се сталожи сипати у флаше и пити.
Други начин:Уместо воде да се стави неко младо вино или шира а остало је исто.
С обзиром да у данашње време имамо замрзиваче увек можемо од замрзнутих рибизли правити само онолико колико нам је потребно за краћу употребу а ако желимо да га користимо у дужем раздобљу овако справљано воћно вино је потребно додатно конзервирати.
Лично,правим га увек за једнократну употребу.
Први начин:Узети 2 литре бунарске боде(или флаширане воде савремено речено) и 500 грама рибизли опраних и отребљених.У воду у којој је растворено 120 грама шећера усути,претходно истуцане рибизле промешати полако и пажљиво да се све лепо сједини и оставити да одстоји бар 12 сати прекривено платном или газом.Повремено мешати .Након тога течност процедити кроз чисту крпу.Оно што остане у крпи пажљиво исцедити у други суд ,поступак поновити и течност додати у ону прву течност.Оставити да се сталожи сипати у флаше и пити.
Други начин:Уместо воде да се стави неко младо вино или шира а остало је исто.
С обзиром да у данашње време имамо замрзиваче увек можемо од замрзнутих рибизли правити само онолико колико нам је потребно за краћу употребу а ако желимо да га користимо у дужем раздобљу овако справљано воћно вино је потребно додатно конзервирати.
Лично,правим га увек за једнократну употребу.