Galenika fitofarmacija pšenica Uljana repica - KWS
Rezultati 1 do 19 od 19

Tema: Vina od voća

  1. #1
    Administrator novii avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2007
    Lokacija
    Apatin
    Poruka
    7,146
    Tekstovi u blogu
    99
    Zahvalio se
    1,067
    Zahvaljeno 940 puta na 552 poruka
    Downloads
    259
    Uploads
    126

    Vina od voća


    Slika preuzeta sa sajta sfgate.com a ide uz tekst Ripe time for fruit wine

    Kako na poljoinfo.com već ima nekoliko tema o pravljenju vina od voća, pokrenuo sam temu i u ovoj oblasti jer je veoma zanimljiva. Najpoznatije je svakako kupinovo vino, ali ima još voćki od kojih se mogu praviti dobra i ukusna vina.

    Spisak postojećih tema na forumu

    Takože bi skrenuo pažnju na tekst Vina od jagodastog voća koji je objavljen na sajtu poljoprivreda.info, jer je u datom tekstu rečeno da je crvena ribizla najpogodnija voćka za pravljenje stonih vina.

  2. #2
    Član drotos avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    kikinda
    Poruka
    291
    Zahvalio se
    28
    Zahvaljeno 91 puta na 75 poruka
    Downloads
    11
    Uploads
    0
    [/IMG][IMG][IMG][/IMG]No code has to be inserted here.
    [/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG]
    Nemora covek sve da zna,dovoljno je da zna gde to moze procitati

  3. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku drotos na ovoj poruci:

    Chaba (09-09-12)

  4. #3
    Član drotos avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    kikinda
    Poruka
    291
    Zahvalio se
    28
    Zahvaljeno 91 puta na 75 poruka
    Downloads
    11
    Uploads
    0
    [IMG][/IMG][IMG][/IMG][IMG][/IMG]

    ---------- Poruka napisana u 17:30 ---------- Prethodna poruka je at 17:23 ----------

    Citajuci temu vina od voca kod nasih prijatelja vocara primetio sam da im nedostaje uputstvo za proizvodnju vina od voca ovim putem zelim da im pomogmem ,tekst je kopiran iz knjige ''Prirucnik za spravljanje vina'' od Dr.Sobodan Jovic.Malo je dugacko nadam se da nesmeta.
    Nemora covek sve da zna,dovoljno je da zna gde to moze procitati

  5. Sledeći 2 korisnici su se zahvalili drotos na ovoj poruci:

    vladimir kisač (14-07-14), voćno vino (15-02-17)

  6. #4
    Administrator novii avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2007
    Lokacija
    Apatin
    Poruka
    7,146
    Tekstovi u blogu
    99
    Zahvalio se
    1,067
    Zahvaljeno 940 puta na 552 poruka
    Downloads
    259
    Uploads
    126
    Ne bi trebala smetati dužina teksta o pravljenju vina od voća, jer je cilj da se što je moguće više to objasni, jer se tada može očekivati dobijanje kvalitetnog voćnog vina.

  7. #5
    Član agroekonomista avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2010
    Lokacija
    Београд
    Poruka
    100
    Zahvalio se
    12
    Zahvaljeno 20 puta na 13 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Cim pristignu ovogodisnje vockice, moracu da probam ove recepte
    Ђ. III М.

    "Пракса ствара човека."

  8. #6
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Stvarno dobar tekst od drotosa. Konačno prave informacije i precizne brojke. Pokušaću ove godine sa aronijom. Da vidim kakvo će vino ispasti.

  9. #7
    Član
    Datum pristupanja
    Jul 2013
    Lokacija
    Bajmok
    Poruka
    102
    Zahvalio se
    21
    Zahvaljeno 43 puta na 28 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    I jeli neko napravio vino od nekog voća? Ja sam napravio od višanja,pri kraju je ,ovo mi je prvi put da pravim vino od višanja za sada super izgleda i ima lep ukus.

  10. #8
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Citiraj Citiram: The Bureque Pogledaj Poruke
    I jeli neko napravio vino od nekog voća? Ja sam napravio od višanja,pri kraju je ,ovo mi je prvi put da pravim vino od višanja za sada super izgleda i ima lep ukus.
    Ako uspe do kraja, sigurno ćeš više zaraditi nego na sirovoj višnji. Višnju baš i ne volim ali vino bih kupio čisto zbog radoznalosti. I raznovrsnosti , treba probati i nove stvari.

  11. #9
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Vino od aronije je za sada odlično. Malo se proba s vrmena na vreme iako mu još nije vreme za pijenje. Ovi recepti od gore su prava stvar.

  12. #10
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Uspelo

  13. Sledeći 2 korisnici su se zahvalili vladimir kisač na ovoj poruci:

    drotos (10-12-14), Stevan89 (05-04-17)

  14. #11
    Član nenad88 avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2014
    Lokacija
    Stara Pazova
    Poruka
    187
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 58 puta na 42 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Gde ste radili etiketu?

  15. #12
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Dizajnirana profesionalno. Štampana u štampariji.

  16. #13
    Član nenad88 avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2014
    Lokacija
    Stara Pazova
    Poruka
    187
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 58 puta na 42 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Jel ovo papirna etiketa?

  17. #14
    Član drotos avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    kikinda
    Poruka
    291
    Zahvalio se
    28
    Zahvaljeno 91 puta na 75 poruka
    Downloads
    11
    Uploads
    0
    dali imas mogucnosti da ovo vino izneses -plasiras-u ducan ,sigurno bi naslo svoje kupce,ambalaza a i vino prelepo izgledaju
    Nemora covek sve da zna,dovoljno je da zna gde to moze procitati

  18. #15
    Član drotos avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    kikinda
    Poruka
    291
    Zahvalio se
    28
    Zahvaljeno 91 puta na 75 poruka
    Downloads
    11
    Uploads
    0
    Ambalaza je lepsa nego na slici profesionalno odradjeno,gledam u nju i divim se, a tek ukus fenomenalno nem reci lek za dusu i telopozzz
    Nemora covek sve da zna,dovoljno je da zna gde to moze procitati

  19. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku drotos na ovoj poruci:

    vladimir kisač (23-12-14)

  20. #16
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Berba aronije završena.
    Komina "pristavljena" , lepo radi, pravi kvasci napraviće pravo vino od ove plemenite biljke.

    Iskreno, jedva čekam da probam rezultat ovogodišnje berbe, jer smo rešili da vino od aronije još unapredimo uz pomoć tehnologa.

  21. #17
    Administrator novii avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2007
    Lokacija
    Apatin
    Poruka
    7,146
    Tekstovi u blogu
    99
    Zahvalio se
    1,067
    Zahvaljeno 940 puta na 552 poruka
    Downloads
    259
    Uploads
    126
    Nešto sam pročitao da ima problema jer aronija ne radi kao grožđe, pa je potrebno raditi neke izmene u odnosu na ceo postupak pravljenja vina. Ne može da se primeni za pravljenje vina od aronije isti postupak kao da se pravi od grožđa.

    Takođe kao neka preporuka je da se sačeka da bobice do kraja sazore, što je moguće jer one ne otpadaju odmah po zrenju sa peteljki. Potpuno zrela aronija ima manje količine tanina i još nekih materija koje mogu da naruše krajni kvalitet vina.

    Mada je sve skoro isto kao i kad se prave vina od grožđa, moram ponešto i da pitam. Jer ima nas koji nismo pravili vino ni od grožđa, pa kakav je potupak nakon berbe aronije, koliko voće stoji nakon bebre pre početkarada sa njim?

    Znam da ima napisano gore u uputstvima, ali nešto onako is prakse bi bilo zanimljivo čuti.

  22. #18
    Član vladimir kisač avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2014
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    479
    Zahvalio se
    229
    Zahvaljeno 450 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Nisam ostavljao da odstoji. I činjenica je da je najbolje kada je aronija potpuno zrela. Dostupnost vode, ili kakva je bila godina u tom smislu takođe utiče na organoleptičke karakteristike.
    Zvučaće možda kao preterivanje, ali ima razlike u krajnjem produktu kako je protekla cela godina, u smislu izdašnosti vode, kvaliteta zemljišta, dostupnosti mikroelemenata i slično. Bez obzira što ja proizvodim vino tek drugu godinu, radio sam ga od različitih "aronija" u ukupno 6 navrata do sada.
    Verovatno se pitate kako je to moguće? Pa moguće je pošto je sirovina dostupna i kao zamrznuta tokom cele godine. Dakle poslednje dve godine sam radio u 6 navrata. Od moje i od kupljene aronije. NIje zgore prvo naučiti teoriju pravljenja vina, pa pokušati grožđano, pa tek u fazi 2 možda voćno vino.
    Jesenas sam napravio i jabukovo vino inače. Sad se lepo izbistrilo i već je na jednom lokalnom takmičenju. Odabir sorti nije bio najsrećniji pa ima malo više izražene kieline a manje je aromatično, ali drago mi da sam uspeo da shvatim proces i zapišem sve naravno.
    Tel: 060 311 05 44

  23. #19
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Feb 2017
    Lokacija
    Vrbova
    Poruka
    11
    Zahvalio se
    2
    Zahvaljeno 3 puta na 2 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Pozdrav svima evo da se pohvalim sa svoji voćnim vinom od kupine sa srebrenom medaljom sa međunarodnog ocjenjivanja voćnih vina u Donjem Kraljevcu


    - - - - - - - - - -

    Pjeskarena vip boca voćno vino kupinovo vino

Tagovi za ovu temu

Dozvole pisanja

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete odgovoriti u temi
  • Ne možete postavljati atačmente
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •  
Svi postovi su vlasništvo njihovih autora. Poljoinfo.com ne garantuje tacnost, kompletnost ili upotrebnu vrednost informacija, stavova, saveta ili datih izjava. Ne postoje uslovi pod kojima bi mi bili odgovorni za štetu ili gubitak koji je posledica bilo cijeg oslanjanja na nepouzdane informacije, ili bilo kakve informacije nastale kroz komunikaciju izmedu registrovanih clanova.