Poljoprivredna enciklopedija KWS pšenica 2018
Strana 2 od 4 PrvaPrva 1234 PoslednjaPoslednja
Rezultati 21 do 40 od 72

Tema: Burad za vina i rakije

  1. #21
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    8
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    1
    Uploads
    0
    Planiram da kupim novo bure od 50L za rakiju i planiram da rakiju cuvam jedno 20 godina.
    koliko bure popije za godinu dana i koliko bi puta morao da dosipam?
    Koje je bure najbolje za rakiju,koje drvo?

  2. #22
    Član kicca avatar
    Datum pristupanja
    May 2010
    Lokacija
    Wien-Selevac
    Poruka
    885
    Zahvalio se
    31
    Zahvaljeno 132 puta na 108 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Drvo hrast definitivno.Ovinjavanje bureta obavezno i to detaljno ako planiras toliko dugo da drzis rakiju popije oko 1l godisnje bure te zapremine mozda i malo preko toga tako da svake ili svake druge planiraj da dodas rakiju slicne jacine i kvaliteta kao sto je ova koju si prvo napunio bure

  3. #23
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    8
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    1
    Uploads
    0
    Citiraj Citiram: kicca Pogledaj Poruke
    Drvo hrast definitivno.Ovinjavanje bureta obavezno i to detaljno ako planiras toliko dugo da drzis rakiju popije oko 1l godisnje bure te zapremine mozda i malo preko toga tako da svake ili svake druge planiraj da dodas rakiju slicne jacine i kvaliteta kao sto je ova koju si prvo napunio bure
    Sta znaci ovinjavanje bureta i kako se radi?

  4. #24
    Član kicca avatar
    Datum pristupanja
    May 2010
    Lokacija
    Wien-Selevac
    Poruka
    885
    Zahvalio se
    31
    Zahvaljeno 132 puta na 108 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Ovinjavnje je postupak kojim se novo bure uvodi u upotrebu.
    Sprovodi se da bi se resili negativnog mirisa na drvo i tanina koji boje rakiju u tamno mrku boju i imaju ruzan ukus isto vazi i za vinske burice
    Ja znam za dva postupka prvi na paru i malo mi je komplikovan pa sam primenjivao drugi:
    Bure se napuni hladnom vodom i ostavi da stoji 2-3 dana zatim se u vrelu vodu napravi rastvor soli 5% za tvoje bure 15l vrele vode i 750gr. kuhinjske soli i onda stavis bure najbolje na lotre ili kako ih kod tebe zovu i komatanje i okretanje pola sata zatim ispustis vodu pa isperes hladnom vodom pa koju ostavis da stji dok se malo odmoris pa ponovo vrela voda ali ovaj put 2% i opet pola sata komatanje pa ispustis pa ga napunis hladnom opet 2 dana kad prodje ispustis hladnu pa naspes ponovo i ostavis opet dva dana e ovu vodu probas ako nema neprijatan ukus na drvo i tanine to je to ima slucajeva kad postupak treba ponoviti ,zavisi od drveta

  5. #25
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    8
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    1
    Uploads
    0
    Ljudi dobijam 3 bureta na poklon jedno od 3,jedno od 5 i jedno od 7 akova.Vlasnik mi kaze da u buradima zadnjih sedam godina nije bilo nista, a pre toga je bilo vino. Da li mogu da se ovi buradi ponovo koriste za vino,ovo malo bi mi odgovaralo za rakiju? Kakva je sada procedura oko pranja burada.
    A da burici se nisu rasusili,sipali smo vodu i drze.
    ...:::sve u svoje vreme:::...

  6. #26
    Član kicca avatar
    Datum pristupanja
    May 2010
    Lokacija
    Wien-Selevac
    Poruka
    885
    Zahvalio se
    31
    Zahvaljeno 132 puta na 108 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Kad ste vec sipali vodu jeste se mozda setili da probate vodu ukus,miris i to
    pa cemo da nadjemo resenje
    p.s.
    Ti se bre spremas sa tim buricima ko da ce ratno stanjenove,polovne....

  7. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku kicca na ovoj poruci:

    SILJA POLJOPRIVREDNIK (27-03-13)

  8. #27
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    8
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    1
    Uploads
    0
    Ma nece ratno stanje nego su novi skupi,jaka im cena.
    Pa sam mislio da mogu da prodju i polovni.
    Vodu nismo probali. Sta trebam da uradim,kako da ih perem?
    ...:::sve u svoje vreme:::...

  9. #28
    Član kicca avatar
    Datum pristupanja
    May 2010
    Lokacija
    Wien-Selevac
    Poruka
    885
    Zahvalio se
    31
    Zahvaljeno 132 puta na 108 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Pazi bitno je da bure nije uhvatilo vodenu budj tu pomoci nema a verovatno nisu.
    Probaj ovako operi lepo burad sa rastvorom 2% vinske sode u toploj vodi a potom napuni hladnom da prenoci sutradan ponovo postupak samo jedan put za ovinjavanje pa kad ta voda prenoci ona cista sto si zadnju sipao probaj trebalo bi da je dovoljno
    Druga varijanta je skidanje dna bureta ali je komplikovanije i ima puno posla

  10. #29
    Član zupa100 avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Aleksandrovac Župa
    Poruka
    961
    Zahvalio se
    143
    Zahvaljeno 329 puta na 226 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    SILJA POLJOPRIVREDNIK, izbacaj brzo tu vodu iz buradi.
    Kao sto ti je Kica pisao, kupi sodu buricarsku, sipaj vrucu vodu i zatvori burad. Okreci tu burad na sve strane, lepo posle isperi. Sve to ponovi par puta, bice ko bog!
    Kad sve to odradis, voda mora biti cista, bez mirisa i ukusa. Osusis burad dobro, i zapecatis...cela matematika.
    Bolje junački pobeći, nego kukavički poginuti.

  11. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku zupa100 na ovoj poruci:

    petkovac (16-09-13)

  12. #30
    Član dfiskal avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2010
    Lokacija
    Velika Plana ,krnjevacko vinogorije
    Poruka
    451
    Zahvalio se
    220
    Zahvaljeno 103 puta na 80 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Citiraj Citiram: zupa100 Pogledaj Poruke
    Osusis burad dobro, i zapecatis...cela matematika.
    Bas tako.Samo da dopunim , postovanog kolegu Srdjana,opet je zaboravio,hahha, godine, i uradi sumporisenje paljenjem 1-2 trake sumpora.

    Misa

  13. #31
    Član zupa100 avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Aleksandrovac Župa
    Poruka
    961
    Zahvalio se
    143
    Zahvaljeno 329 puta na 226 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    11-og maja u emisiji KVADRATURA KRUGA, pogledajte kako ljudi prave barik burad...
    Bolje junački pobeći, nego kukavički poginuti.

  14. #32
    Član drotos avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    kikinda
    Poruka
    291
    Zahvalio se
    28
    Zahvaljeno 91 puta na 75 poruka
    Downloads
    11
    Uploads
    0
    Gledao i divio se rade ljudi jako lepo.Tebi hvala na obavestenju pozdrav
    Nemora covek sve da zna,dovoljno je da zna gde to moze procitati

  15. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku drotos na ovoj poruci:

    zupa100 (14-05-13)

  16. #33
    Član dfiskal avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2010
    Lokacija
    Velika Plana ,krnjevacko vinogorije
    Poruka
    451
    Zahvalio se
    220
    Zahvaljeno 103 puta na 80 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    hahahha. ja sam i reprizu gledao...Ljudi rade profi...

  17. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku dfiskal na ovoj poruci:

    zupa100 (14-05-13)

  18. #34
    Član CVEJA Po avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    2,403
    Zahvalio se
    654
    Zahvaljeno 693 puta na 372 poruka
    Downloads
    10
    Uploads
    0
    Pozdrav svimaKoje bi ste mi bure preporucili za cuvanje rakije.Da li Barik ili obicno hrastovo?U pitanju je manja kolicina od 50l .

  19. #35
    Banned
    Datum pristupanja
    Oct 2012
    Lokacija
    Pavlovci
    Poruka
    710
    Zahvalio se
    236
    Zahvaljeno 223 puta na 114 poruka
    Downloads
    1
    Uploads
    0
    Stakleni balon se pokazao kao najbolje resenje za cuvanje svih pica.

  20. #36
    Član Kompaj avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2010
    Lokacija
    Đurđin, Subotica
    Poruka
    175
    Zahvalio se
    156
    Zahvaljeno 50 puta na 31 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Citiraj Citiram: CVEJA Po Pogledaj Poruke
    Pozdrav svimaKoje bi ste mi bure preporucili za cuvanje rakije.Da li Barik ili obicno hrastovo?U pitanju je manja kolicina od 50l .
    Ja sam kod jednog rođaka pio rakiju iz dudovog bureta i jako mi se svideo ukus.Pošto on ove godine ne sprema rakiju, pozajmio sam to bure od njega i sipao rakiju od čačanske lepotice.Za par dana je počela dobijati boju.Taj rođak mi reče da ne držim više od 2 meseca.
    Kako se stvari za sada odvijaju mislim da neću držati više od 6 nedelja, za svaki slučaj.

  21. #37
    Član bratori avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2011
    Lokacija
    sremska kamenica
    Poruka
    109
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 18 puta na 15 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Kompaj, nemoj se plašiti, ako je već bila rakija u njemu, onda nema razloga za brigu. Posle dva meseca je probaš, pa proceniš da li je treba ostaviti da se druži sa dudom. Ako oćeš rakiju koja miluje, onda je drži najmanje 6 meseci, naravno ako si sumnjičav, ti proveravaj na svake 3 nedelje. Sljiva iz dudovog bureta je vrhunska! Pozdrav

  22. Sledeći 2 korisnici su se zahvalili bratori na ovoj poruci:

    Kompaj (19-08-13), petkovac (16-09-13)

  23. #38
    Član CVEJA Po avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Lokacija
    Pozarevac
    Poruka
    2,403
    Zahvalio se
    654
    Zahvaljeno 693 puta na 372 poruka
    Downloads
    10
    Uploads
    0
    Ja sam malo listao temu rakija i postao sam neodlucniji nego ranije.Planiram da kupim neko bure i u njega da ostavim rakiju da stoji 20 god.E sad kazu da dudovo bure samo daje boju a hrastovo i boju i aromu i prefinjenost.Dvoumim se da li da stavim u hrastovo ili u hrastovo ogorelo bure(poznato kao Barik)??Da li je neko upoznat sa tim?

  24. #39
    Član Kompaj avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2010
    Lokacija
    Đurđin, Subotica
    Poruka
    175
    Zahvalio se
    156
    Zahvaljeno 50 puta na 31 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Ja sam neznalica pa propitkujem ljude kad su ovakve dileme u pitanju.
    I tako pitajući neke ljude naletim na čoveka za koga znam da poznaje drvo, njegovu obradu i osobine.I taj mi čovek kaže da bi najbolja kombinacija bila kad bi se napravilo bure gde bi jedna daska bila hrast a druga šljiva, pa tako naizmenično.
    Prvi put sam čuo za neku takvu kombinaciju.
    Dakle, nije ovo moja tvrdnja, tako sam čuo.Pošto kupio po to i prodajem
    Za bure od duda sam se uverio da daje dobru rakiju ali ne treba je držati dugo.

  25. #40
    Član bratori avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2011
    Lokacija
    sremska kamenica
    Poruka
    109
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 18 puta na 15 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Cvejo, moras prvo probati rakiju iz takvih buradi, pa se onda odluciti za jedno. Dudovo bure itekako doprinosi aromi rakije, naravno i kvalitetu. Nemoj se plasiti, ako je u dudovom buretu vec lezala rakija, onda moze da stoji godinama, i samo ce biti bolja. Bitno je proveriti bure, da ne smrdi, ljudi obicno naliju bure vodom, pa ostave da voda lezi dugo u njemu, i naravno , voda se usmrdi i zezne bure. Ili ako su drzali rakiju cija je komina previrala u drvenim kacama koje nisu bile dobro ociscene, pa povukle na ustajalu dzibru, onda takvo bure moze da pokvari rakiju. Pozdrav

Strana 2 od 4 PrvaPrva 1234 PoslednjaPoslednja

Tagovi za ovu temu

Dozvole pisanja

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete odgovoriti u temi
  • Ne možete postavljati atačmente
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •  
Svi postovi su vlasništvo njihovih autora. Poljoinfo.com ne garantuje tacnost, kompletnost ili upotrebnu vrednost informacija, stavova, saveta ili datih izjava. Ne postoje uslovi pod kojima bi mi bili odgovorni za štetu ili gubitak koji je posledica bilo cijeg oslanjanja na nepouzdane informacije, ili bilo kakve informacije nastale kroz komunikaciju izmedu registrovanih clanova.