Poljo wiki KWS uljana repica
Strana 1 od 8 123 ... PoslednjaPoslednja
Rezultati 1 do 20 od 157

Tema: Sušenje voća

  1. #1
    seno
    Guest

    Sušenje voća

    kako se suši voće
    ima lineko projekat za izgradnju sušare za voće

  2. #2
    Član
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Lokacija
    Beograd
    Poruka
    1,167
    Zahvalio se
    2
    Zahvaljeno 115 puta na 86 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    Ovo je najjednostavnija susara koja radi.
    U njoj moze da se susi lekovito bilje, voce , pecurke...
    Vazno je da temperatura vazduha ne bude veca od 50°C. U poslednje vreme citam da neki preporucuju do 60°C.
    Sa 50 znam da ne dolazi do " kuvanja" i da se dobije ispravan proizvod!
    Gajbice sa vocem, biljem ili pecurkama se sloze kao na slici i pokriju folijom. Ono crveno na crtezu je obican kalorifer. Najcesce imaju trostepeni prekidac.
    1- samo ventilator
    2- ventilator + 1. stepen grejanja i taj se obicno koristi
    3.- ventilator + 2. stepen grejanja

    Ko se razume u struju moze i to preporucujem , da ugradi termostat koji se okaci na gajbice sa strane gde je kalorifer. Preko tog termostata se iskljucuje grejac u slucaju da temp poraste 50+°C a ventilator stalno radi.
    Posto je susenje sezonzki posao za one koji nemaju vise vrsta voca koje stize jedno za drugim kroz celu sezonu. ovakva susara ili vise njih mogu da zavrse posao.
    Ovo je idejna skica a svako moze da napravi kako mu odgovara. Npr cesto treba nasuti zemlju na donju ivicu najlona da se najlon ne bi odizao i vazduh izlazio ....i sl.

  3. #3
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Poruka
    24
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    Da li neko ima iskustva sa ovakvom susarom? Da li je neko isprobao ovo?

    Vidim da ovde ima ljudi koji se razumeju u ovu tematiku. Moze li ovde da se kaze nesto vise o susarama, posebno za povrce...
    Interesuju me neke koje bi mi posluzile za pokretanje manje "proizvodnje" zacina (posebno mlevene i tucane paprike), a mozda i za sljivu...
    To znaci neke (sto) jeftinije i manjeg kapaciteta, za pocetak...

    Unapred se zahvaljujem na svakom odgovoru!!!

  4. #4
    Član
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    pancevo
    Poruka
    336
    Zahvalio se
    4
    Zahvaljeno 71 puta na 53 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    zdravo sale , svet je mali . pa sta znam da se niko ne naljuti ali mi ovo ne izgleda ozbiljno bar ne za neku intezivniju proizvodnju. skoro sve susare su univerzalne i mozes u njima susiti i voce i povrce ,mozes ih grejati na drva,elektricnom energijom ili gas bar se takve kod nas proizvode , ja sam se pre par godina raspitivao i najevtinije je naci kod nekog privatnika tada je kompletna susara kapaciteta 1600 kg kostala 8 000 dm dok je u kraljevu slicna kostala 16 000 ali od firme. mada kada budes video kako to izgleda siguran sam da ako znas da varis mozes i sam da odradis naravno ako ti prvo iseku metal u "boss compani"
    pozdrav
    Ignorisanje, najace oruzije pametnih ljudi da izbegnu budale

  5. #5
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Poruka
    24
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    Pozdrav za zemljaka....

    Ja sam i razmisljao o nekoj polu-improvizovanoj za pocetak... Problem je sto ne znam nikoga ko zna to da napravi, a i ne mogu da nadjem neki nacrt... Slab sam ja sa varenjem, ali "imam ljude"...


  6. #6
    Član
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    pancevo
    Poruka
    336
    Zahvalio se
    4
    Zahvaljeno 71 puta na 53 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    ja sam bio u jezevici to je selo kod cacka tu mozes da pogledas susaru na struju ili odi do mesta cumic tamo ima slicna susara raspitas se u selu ko ima susaru i oni ce te uputiti. a cuo sam da neko iz jasike ima nameru da nabavi susaru ili da susi sljive neznam trenutno dokle je stigao sa tom idejom, tebi je to preko mosta pa se raspitaj. pozdrav.
    Ignorisanje, najace oruzije pametnih ljudi da izbegnu budale

  7. #7
    Član
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    227
    Zahvalio se
    4
    Zahvaljeno 15 puta na 10 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Sušara za voće

    Ima neko vreme kako razmišljam o nabavci sušare i proizvodnji sušenog voća. E sad zdravo mlogo sam se raspitivao jedno dve godine, ali nikako nisam uspeo da dođem do informacija koje bi prelomile da krenem u posao.
    Razmišljao sam o kajsiji, ali znate kako je jedne godine rodi druge ne rodi, pa uvoz sušene kajsije nemože se postići ta cena itd. Uglavnom, interesuje me da li je neko imao prilike negde da vidi neku sušaru u radu, da pita kolika su početna ulaganja, da li baš svaka kajsija, jabuka, šljiva...može da se suši, šta će biti problemi prve godine itd. Ako neko bilo šta zna ili zna nekoga ko zna o sušarama neka objavi.
    Konkretno interesuje me sušara za voće koja će raditi cele godine, znači koji je to kapacitet sušare i da li je to uopšte izvodljivo u praksi. To mi je važno jer teorijski znam otprilike i sve lepo izgleda, nedostaje mi iskustvo!

    Edit by Branko: tema prebačena iz dela foruma Caffe
    Nikad se ne raspravljaj sa glupim osobama. Prvo će te spustiti na svoj nivo, a onda pobediti na iskustvo! Mark Twen

  8. #8
    Član markodim avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Aleksinac
    Poruka
    513
    Zahvalio se
    34
    Zahvaljeno 88 puta na 59 poruka
    Downloads
    13
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    jel se izmedju kalorifera i gajbica stavlja neka zastita?

  9. #9
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Poruka
    200
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: sušenje voća

    Да ли је неко пробао у замрзивач стојећи да убаци полице од жице за сушење, а доле мали вентилатор, грејач и термостат ? Ја озбиљно размишљам да то урадим од неког старог расходованог замрзивача. Може да буде и лежећи само га усправиш.

  10. #10
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Poruka
    1
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    zdravo svima, nova sam na forumu i jos uvek se ne snalazim najbojle-molim za strpljenje.
    Za sada pregledah dobar deo tema i prijatno sm iznenadjena. Svaka cast!
    Imam par nedoumica, mozda ih neko od vas moze resiti: kao podkulturu za orah-sejanac odlucila sam se za kajsiju, pripremila sve i onda nastaju muke, koje kajsije uzeti?
    Od kajsija kalemljenih na visoko jedino sto sam uspela da nadjem su par rasadnika u Vojvodini i svima je intermedijer Stenlej, druge intermedijere niko ne radi a cena ovih sto sam nasla je i do 2,5 puta veca od sadnica kajsije kalemljenih na dzanarici. Elem moje pitanje da li ovoliko vece ulaganje znaci i proporcionalno vecu sigurnost ( apopleksija i prolecno izmrzavanje ), ili je i ovo samo jos jedan primer one stare "...ovce su za sisanje..."
    Post je spojen: [time]1258657920[/time]
    _________________________________________________
    izvinjenje, nije mi jasno kome namenjujem nove teme, pa je predhodna poruka otisla kao odgovor na susaru za voce..

  11. #11
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Poruka
    200
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Јел има неко нацрт или неки предлог за сушару за кућне потребе. Ја сам мислио да идуће године направим сушару од неког кућишта старог замрзивача. Убацим му неки слаб грејач, вентилатор и термостат, и полице на сваких десетак сантиметара...

  12. #12
    Član dzionik avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2009
    Lokacija
    Beograd
    Poruka
    1,932
    Zahvalio se
    265
    Zahvaljeno 612 puta na 380 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Za kucnu upotrebu je sasvim dovoljna i najednostavnija solarna susara. mozes da nadjes razne konstrukcije na netu a ima i nekih proizvodjaca kod nas. Ja sam ove godine susio sljive i jabuke na suncu.

  13. #13
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Poruka
    200
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Сушим и ја на црепаној пећи ал није то то. Јел имаш адресе од нацрта ?

  14. #14
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Poruka
    5
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 1 put na 1 poruci
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Pozdrav svima na vašom forumu. Prvo se izvinjavam jer loše govorim Srpski, bio sam malo premlađi da bi išao na 'jednogodišni kurz srbo-hrvatskog jezika u jna', ako vam smetam bacite me sa foruma.
    A sad sušara za voće: Na sliki ima kapacite od 10 kg, dole vidi se grijač i ventilator, a voće stavi se u 3 okvire, na vrh dođe poklopac sa malo rupo gde izlazi kondenz. Svi metalni djelovi su od rost frei lima. Ako ima interesa možem stavit još kaku sliku.

  15. Sledeći korisnici su se zahvalili korisniku janez na ovoj poruci:

    markodjena (01-04-12)

  16. #15
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Poruka
    1,211
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 15 puta na 15 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Dobro nam dosao Iskustvo nema granice
    Sam si ovo napravio?

  17. #16
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Oct 2009
    Poruka
    7
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Budi pozdravljen Janez


    Izum ti je super....bas sam gledala za susaru ( najvise su iz Kine )

    Evo jedan pozdrav s juga ( Makedonija )


  18. #17
    Moderator nebojsa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2008
    Lokacija
    Kula
    Poruka
    2,694
    Zahvalio se
    524
    Zahvaljeno 739 puta na 519 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Daj brate slovenac još koju sliku. Za jezik ne brini ima ih dosta kojima je srpski maternji pa ga ne govore (i ne pišu) ništa bolje
    Ako ne možete da mi pošaljete privatnu poruku, znači da mi je Inbox pun pa pošaljite e-mail. Hvala na razumevanju :)

  19. #18
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Poruka
    5
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 1 put na 1 poruci
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Ove sušare rad jedna firma (http://www.lerra.si/), al su skupe. Ova na slici je stariji model kojeg imam u najemu, jer moja još nije završena (fali mi grijać). Na sliki vidi se, da nije to baš neki 'high tec', elektro elemente dobi se v svakome starijem štednjaku. U predhodni poruki zaboravio sam tehnićke karakteristike, u sušari je grijać od 400w a motor je od 35w.



    Post je spojen: [time]1259702349[/time]
    _________________________________________________
    Slika elektronike:


    @milan, @nebojsa, koje slike (detajli) vaju interesuju?

  20. #19
    Moderator nebojsa avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2008
    Lokacija
    Kula
    Poruka
    2,694
    Zahvalio se
    524
    Zahvaljeno 739 puta na 519 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Hvala, Janez.
    Može jedna slika sklopljene sušare, da vidimo kako izgleda kompletna, i možda još jedna slika elektronike iz drugog ugla (meni baš neće pomoći ni šemu da mi nacrtaš ali nekom verovatno hoće)
    Šta ti konkretno sušiš i koliko vremena treba za tih 10 kg?
    Ako ne možete da mi pošaljete privatnu poruku, znači da mi je Inbox pun pa pošaljite e-mail. Hvala na razumevanju :)

  21. #20
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2009
    Poruka
    5
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 1 put na 1 poruci
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Sušara za voće

    Sušim jabuku, krušku, šljivu, kaki(slo), tikvice, paradajz (bez mekog dela). Vreme sušenja zavisi od količine vode u voću i temperature koju postaviš. Treba 1-2 dana. (kod paradajza valda neide 10 kg ).

Strana 1 od 8 123 ... PoslednjaPoslednja

Similar Threads

  1. Sušenje ćurećega mesa
    By ivanhoe in forum Ćurke
    Odgovora: 38
    Poslednja Poruka: 08-08-19, 21:38
  2. Orezivanje voća
    By dukej in forum Voćke sa jabučastim plodovima (jabučaste voćke)
    Odgovora: 1378
    Poslednja Poruka: 16-02-19, 08:18
  3. Sušenje paradajza, ( kao delikates)
    By hanza in forum Skladištenje i plasman povrtarskih kultura
    Odgovora: 7
    Poslednja Poruka: 03-10-12, 21:08
  4. Sušenje cveća radi aranžiranja
    By novii in forum Rezano cveće
    Odgovora: 8
    Poslednja Poruka: 03-03-11, 10:25
  5. Susenje grana kod visnje
    By sting in forum Zaštita voća i protivgradna zaštita
    Odgovora: 11
    Poslednja Poruka: 25-04-10, 21:47

Tagovi za ovu temu

Dozvole pisanja

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete odgovoriti u temi
  • Ne možete postavljati atačmente
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •  
Svi postovi su vlasništvo njihovih autora. Poljoinfo.com ne garantuje tacnost, kompletnost ili upotrebnu vrednost informacija, stavova, saveta ili datih izjava. Ne postoje uslovi pod kojima bi mi bili odgovorni za štetu ili gubitak koji je posledica bilo cijeg oslanjanja na nepouzdane informacije, ili bilo kakve informacije nastale kroz komunikaciju izmedu registrovanih clanova.