micelije gljiva - poljolink KWS
Rezultati 1 do 16 od 16

Tema: Sok od zove

  1. #1
    Super Moderator North ARMY avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2008
    Lokacija
    Adasevci-Zapadni Srem
    Poruka
    20,211

    Sok od zove

    Ljudi jel ga pravite ??
    Za mene je to najlepsi sok na svetu,na zalost moji ga u kuci ne prave dobrih 10godina.Tetka me neki dan prijatno iznenadila kad mi je poslala flasu ovog soka koja je caskom popijena.
    Jel imate neku posebnu recepturu ?






    Citiraj Citiram: Bibliotekar Pogledaj Poruke
    Pozdrav časnom Internet Deda Lali


    Sirup od cvasti zove
    U 5 litara pitke vode potopiti 50 čistih i tek procvetalih cvasti (zova cveta, približno, od 15-og do 20. maja u nižim predelima, pa do početka jula meseca na planini). Dodati 50 grama prethodno, u vodi, otopljene kristalne limunske kiseline („limuntus”) i ostaviti da pokriveno stoji 24 sata.
    Zatim dodati 5 kg šećera, promešati da se šećer otopi, a zatim prokuvati desetak minuta na tihoj vatri. Skloniti posudu sa štednjaka, prohladiti sirup, procediti ga kroz čistu gazu, sipati u sterilisane staklene boce i zatvoriti.

    Napomene:
    - Sirup ima trajnost od 5-6 godina (u mračnoj, prohladnoj ostavi, naravno).
    - Česta je pojava zelene plesni na površini sirupa u propisno sterilisanoj i zatvorenoj boci. Nema razloga za uznemiravanje.

    Kašasti sok od zrelih bobica zove
    Oprati 2,5 kg zrelih plodova zove, otkinuti peteljke, naliti ih litrom pitke vode i kuvati na tihoj vatri petnaestak minuta da omekšaju. Propasirati kuvane bobice kroz čistu gazu ili češću cediljku, dodati 750 g šećera, te nanovo prokuvati. Vrelo sipati u zagrejane, sterilisane boce i povezati celofanom. Zatim, boce ušuškati u perjane jastuke ili vunenu ćebad i ostaviti da se polako ohlade.

    Internet Bibliotekar
    Poslednji uredio North ARMY; 10-06-11 u 10:52.

  2. #2
    Moderator peto1 avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2009
    Lokacija
    NS Novi Sad
    Poruka
    6,400

  3. #3
    Član futurefarming avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zemun / Novo Selo
    Poruka
    4,100
    Jel' to zova postade voćka?

    Keva me svake godine, pa i ove, natera da joj berem za sok. Obrao sam je motornom testerom, biće par litara.
    Bez sprdnje, dobar sok, pisala je negde otkupna cena zovinog cveta od 55din./kg ali niko neće da bere.

  4. #4
    Član milovan64 avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Vraneši (Vrnjačka Banja)
    Poruka
    549
    A mene plaši jedna drugarica da zova nije dobra, čim je izbegavaju pčele. Navodno ima neki otrov. A mi svake godine spremimo po nekoliko desetina litara. Strašan sok. Inače, moji seljaci, a i ja je popularno zovemo "obzova".
    Na svakom mestu ovog sveta voda je drugačija. Zato se i vraćamo zavičaju, tražeći tu vodu, vodu našeg detinjstva.

  5. #5
    Prijatelj Foruma mityoo avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2008
    Lokacija
    Ada-Mol
    Poruka
    8,597
    Ja sam pretprošle godine pravio sok od zove, ali onaj destilisani..... Srašno mnogo posla za malo koristi, ali rakija od zove je stvarno zakon! A sok pravi supruga, i to se naravno uvek potroši brzo....

  6. #6
    Prijatelj Foruma panonac avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2010
    Lokacija
    Lezimir/Fruska Gora
    Poruka
    1,700
    Moji kada prave sok od zove ubace i koji cvet bagrena.

  7. #7
    Član
    Datum pristupanja
    Dec 2010
    Lokacija
    Leposavic
    Poruka
    55
    Citiraj Citiram: mityoo Pogledaj Poruke
    Ja sam pretprošle godine pravio sok od zove, ali onaj destilisani..... Srašno mnogo posla za malo koristi, ali rakija od zove je stvarno zakon! A sok pravi supruga, i to se naravno uvek potroši brzo....
    Rakija od zove...svi kazu da je vrh ali mi nije jasno kako moze da se spremi?

  8. #8
    Prijatelj Foruma mityoo avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2008
    Lokacija
    Ada-Mol
    Poruka
    8,597
    Branjem zrelih zovinih bobica, naravno bez grančica, samo čise bobice.... Posla do bola, i jako malo rakije se dobije, jer ima malo voćnog šećera u sebi..... Od 200 litara mure se dobije svega 6-8litara čiste rakije.......

  9. #9
    Član Vocar avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Banja Luka
    Poruka
    1,443
    Citiraj Citiram: milovan64 Pogledaj Poruke
    A mene plaši jedna drugarica da zova nije dobra, čim je izbegavaju pčele. Navodno ima neki otrov. A mi svake godine spremimo po nekoliko desetina litara. Strašan sok. Inače, moji seljaci, a i ja je popularno zovemo "obzova".
    To za pčele je istina, a da li je zbog nekog otrova izbjegavaju ne znam.

  10. #10
    Prijatelj Foruma mityoo avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2008
    Lokacija
    Ada-Mol
    Poruka
    8,597
    Kako može da bude štetna kad je svuda spominju kao lekovitu za disajne organe!

  11. #11
    Član Golub avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Lokacija
    Novi Sad
    Poruka
    391
    Što više upoznajem ljude, sve više volim životinje.

  12. #12
    Član
    Datum pristupanja
    Jul 2010
    Lokacija
    Beograd/Kalanjevci
    Poruka
    424
    sok objasnjava kolikoje dobar i osvezavajuci, ali se ne preporucuje muskarcima jer izaziva sterilitet.
    Ulazem sve u obrazovanje. Zrtvujem svoje mlade dvadesete za nezaboravne tridesete!

  13. #13
    Član
    Datum pristupanja
    Dec 2009
    Lokacija
    Gospodjinci
    Poruka
    620
    Nema nista bolje za letnju vrelinu od rashladjenog soka od zovinog cveta...
    Ja ga OBOZAVAM

    A pored svih zala koje atakuju na nase zdravlje mislim da cvet zove zauzima mesto pri dnu tabele :D

  14. #14
    Član
    Datum pristupanja
    Jul 2010
    Lokacija
    Beograd/Kalanjevci
    Poruka
    424
    i ja ga obozavam, cak je i dobar za mnoge stvari, kao sto je visok krvni pritisak, preciscava krv, bla bla bla... jedino sto utice na sterilitet.. samo da napravim decu ima da cepam 3l dnevno, za sada sam umeren :D :D :D
    Ulazem sve u obrazovanje. Zrtvujem svoje mlade dvadesete za nezaboravne tridesete!

  15. #15
    Član Surdonja avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2011
    Lokacija
    Progar - Srem
    Poruka
    942
    I ja sam cuo to za srerilitet kod muskaraca. Ne znam koliko je tacno, ne obazirem se puno na to.

  16. #16
    Član sinisa1979 avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2010
    Lokacija
    Mala Pesta-Subotica
    Poruka
    3,496
    U bog te ako utice na sterilitet... Koliko bi ja imao dece da ne utice!!!

Similar Threads

  1. kako se zove ovo ukrasno drvo?
    By Farmer II in forum Ukrasno drveće i žbunje
    Odgovora: 20
    Poslednja Poruka: 27-08-15, 16:01
  2. Kako se zove ovo lepo cveće?
    By diamonddragon in forum Baštensko bilje
    Odgovora: 25
    Poslednja Poruka: 18-09-13, 17:28
  3. Ne znam kako se zove cvet koji imam
    By andreasko in forum Saksijsko cveće
    Odgovora: 5
    Poslednja Poruka: 19-12-11, 22:49
  4. Kako se zove ova biljka?
    By diamonddragon in forum Baštensko bilje
    Odgovora: 7
    Poslednja Poruka: 16-06-11, 11:28

Dozvole pisanja

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete odgovoriti u temi
  • Ne možete postavljati atačmente
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •  
Svi postovi su vlasništvo njihovih autora. Poljoinfo.com ne garantuje tacnost, kompletnost ili upotrebnu vrednost informacija, stavova, saveta ili datih izjava. Ne postoje uslovi pod kojima bi mi bili odgovorni za štetu ili gubitak koji je posledica bilo cijeg oslanjanja na nepouzdane informacije, ili bilo kakve informacije nastale kroz komunikaciju izmedu registrovanih clanova.