Suzbijanje korova u kukuruzu nakon nicanja KWS uljana repica
Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja
Rezultati 1 do 20 od 36

Tema: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

  1. #1
    brundalo
    Guest

    Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Evo da bi malo rasteretija temu o pravljenju sira otvaran ovu temu najvise radi naseg novog kolege dade ali i svih ostalih koje zanima ova tematika.

    Za razliku od mesnih pasmina ovaca koje su uglavnom nasatale u Velikoj Britaniji u mlijecnom ovcarstvu jos nije uzgojena pasmina koja se odlikuje visokom mlijecnoscu, a da se uzgaja u svim klimatskim zonama. Mlijecne pasmine ovaca uglavnom su autohtone pasmine odredjenog podrucja, nastale sustavnom selekcijom na mlijecnost, osjetljivije su pa nisu jako rasirene( istocnofrizijska ovca, sardinijska ovca, lakon itd itd)Zajednicke odlike vanjstine mlijecnih ovaca su neujednacena tjelesna razvijenost, dug rep i losa kvaliteta vune.
    Znacajne svjetske pasmine su
    Awassi, Chios,Istocnofrizijska, Comisana, Lacaune, Sarda.
    Od domacih pasmina poznate su
    Paska ovca,Istarska ovca, Kupreska pramenka, Travnicka(vlasicka ili dubska) pramenka, Svrljiska pramenka itd itd.
    Zbog toga ti dado savjetujem da se prije bilo cega odlucis na kontrolu svojih ovaca mislim na mlijecnost i onda da odvojis najbolje mlijecne ovce a da onda uzmes istocnofrizijskog ovna i krizas sa njim te svoje najbolje ovce i tako pokusas dobiti nesto svoje(vidi temu o selekciji). Ako zelis te prodat onda podji na frizijke ali pazi strasno su osjetljive na uvjete drzanja i moga bi previse izgubit, zato ti kazen da krizas svoje sa frizijskim ovnom. Dobit ces otpornije potomstvo. Mozes se obratit i farmi agro-lagune u Porecu. Oni imaju farmu Tar i tamo iamju tripartitne krizance Istarska x sardinijska x Frizijka i pokazali su se dobri i otporni. Do sardinijske pasmine ces tesko doc jer je zabranjen uvoz iz italije zbog bolesti plavog jezika koja tamo vlada.
    Mozes uzet i samo muskog krizanca ili cak 2 za toliki broj ovaca a dalje je samo rad rad i rad. Tezak je put do sira. a bez ovoga sta san ti napisa zaboravi sir. Inace za tvoju informaciju moja janjad sisa max 45 dana i amen. Ovu godinu ce i krace......... oko mjesec dana. Naime kad ti janje drzis 3 ili vise miseci na sisi zaboravi sir

  2. #2
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2008
    Poruka
    39
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    puno ti hvala brundalo na informacijama,vidim da si maher za tu temu,a reci mi molim te kolika je neka zadovoljavajuća količina mlijeka po muzi pa da bi ovca vrijedila za to.

  3. #3
    brundalo
    Guest

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: dado
    puno ti hvala brundalo na informacijama,vidim da si maher za tu temu,a reci mi molim te kolika je neka zadovoljavajuća količina mlijeka po muzi pa da bi ovca vrijedila za to.
    Zadovoljavajuca kolicina mlika
    Idemo redom
    Od sve 3 muzne vrste zivotinja cije se mliko koristi u nas (ovca, koza i krava) ovca daje najmanju kolicinu ali najmasnijeg mlika. Dok se kod koza i krava u prosjeku masnoca krece oko 4% u prosjeku , da se razumimo ima i ekstrema ali su rijetki, kod ovce se masnoca u prosjeku krece 6-9%. Ovce koje daju manje mlika imaju masnije mliko i obrnuto, one sa vise mlika daju mliko sa manje masnoce.
    Dok za izradu jednog kg sira od krave i koze triba cca 10 litara mlika, za izradu iste kolicine sira od ovcjeg mlika triba od 4-6 litara, u prosjeku oko 5 litara mlika.
    Prave muzne ovce se na pocetku muze muzu i 3 puta dnevno da bi se izvuklo sto vise mlika. Taj period traje otprilike jedno misec dana, a zatim se prelazi na dvokratnu muzu dnevno. E sad kolicina mlika po ovci ti ovisi o pasmini i nacinu drzanja te ishrani. Za sirenje ti ne valja mliko ako ovce jedu sjenazu i silazu. Najbolje je dobra pasa i dobro odmjerena kolicina koncentrata, po mogucnosti prekrupljenog. Ovo ti govorim jer ovce inace vise vole sitniju hranu. Hranjene na taj nacin manje vremena i energije utrose na prezivanje i automatski ta energija ide u meso i proizvodnju mlika.
    Zadovoljavjuca minimalna kolicina mlika po ovci bila bi otprilike oko 3/4 litre u dvi muze dnevno. Sve ispod toga mukte hranis ako ih hranis zarad proizvodnje mlika. Napominjem da ovca u prvoj i drugoj laktaciji ima manje mlika nego ovca u 3,4,5 ili 6 laktaciji. Vec nakon 6 laktacije ovca drasticno pada u kolicini mlika i triba je pomalo eliminirat iz stada. Znaci da bi vidija koje su ti ovce najmlijecnije trebas poznavat njihovu starost i pasminu da bi zna koliko mlika mozes ocekivat. Inace nasljednost svojstva na mliko(heritabilitet na mliko, jer postoje i drugi, na vunu, meso itd) je relativno niska i iznosi oko 10%. Zato trebas puno i naporno radit da bi odrza mlijecnost u stadu. I obavezno muske ostavljat od najboljih matera. Jer cijepanjem gena ti se cuda dogadjaju a ako imas muskog koji dobro prenosi nasljedna svostva i sparis ga sa dobron ovcom manja je mogucnost greske. Ovo ti inace vazi i za koze i za krave.Posto mi vise za sad nista ne pada na pamet pitaj sta te zanima pa cemo pronac odgovor

  4. #4
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Nov 2008
    Poruka
    39
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 0 puta na 0 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    svaka čast na iscrpnim odgovorima ti si stvarno doktorirao to čim se baviš,a nadam se uskoro i ja.za sada hvala a čim negdje zapne znam kome ću se obratit :D

  5. #5
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Poruka
    1,211
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 15 puta na 15 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: brundalo
    Dok za izradu jednog kg sira od krave i koze triba cca 10 litara mlika,
    Mala korekcija, za Kg sira treba~5l kravljeg mleka

  6. #6
    brundalo
    Guest

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: ivanhoe
    Citiraj Citiram: brundalo
    Dok za izradu jednog kg sira od krave i koze triba cca 10 litara mlika,
    Mala korekcija, za Kg sira treba~5l kravljeg mleka
    Mozda ako se radi o svjezem siru. Ja govorim o tvrdom zrelom siru. Posjetio san gazdinstvo koje se bavi proizvodnjom grana padana i parmigiana reggiana i kolutovi pravog su teski od 40-60 kg i jasno mi je receno da treba od 400-600 lit mlika za kolut sira.

  7. #7
    Član
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Lokacija
    Beograd
    Poruka
    1,167
    Zahvalio se
    2
    Zahvaljeno 113 puta na 84 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Ma tu nema greske.BHrundalo zna sta prica.
    Za zreo tvrdi sir se uzima 10l kao osnov proracuna. Ova kolicina moze da bude i nesto manja kada je mleko jako masno i sa vecim sadrzajem proteina.
    Inace za potpuno zreo, znaci bar godinu dana star, parmezan treba i nesto vise jer se on pravi od delimicno obranog mleka .
    Zabuna je nastala sto svako pod sirom podrazumeva ono sto pravi. Pa kad Brundalo kaze sir on misli na tvrdi sir aq neko drugi na beli, meki.

  8. #8
    popovic
    Guest

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Ljudi dali je tacno da se vodi racuna o ukrstaju sa krvnim srodstvom samo do F3

  9. #9
    brundalo
    Guest

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: popovic
    Ljudi dali je tacno da se vodi racuna o ukrstaju sa krvnim srodstvom samo do F3
    Ako zelis posao ofrlje onda ne tribas ni to ne tribas nikako vodit racuna, jer ovca je zivotinja koja od svih najlakse podnosi krizanje u krvnom srodstvu.
    Ali ako zelis posao kako bog zapovida onda F7 brale i bez toga nece posao naprid, pogotovo kad radis pretapanje jedne pasmine u drugu. I pri tome imas 98% skarta. Govorim o sexu u najuzem krvnom srodstvu.
    Cak ni nakon F7 nisi siguran da se kod nekih nece pojavit recesivni geni. U principu moze ako se radi kako zapovida bit i nakon F6

  10. #10
    Novajlija
    Datum pristupanja
    Apr 2008
    Poruka
    1,211
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 15 puta na 15 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: brundalo
    Mozda ako se radi o svjezem siru. Ja govorim o tvrdom zrelom siru.
    Tako da! ali iz texta se to nije videlo

  11. #11
    Član
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruka
    174
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 18 puta na 9 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Dobro vece svima,

    Ja sam Boban iz Makedonije, ovaj forum pratim jedno mesec dana i veoma mi je interesantan, Ovce gajim skoro 3 godine a time sam poceo na sasvim slucajan nacin.Zbog moje velike ljubavi ka Sarplanincima koje sam ranije gajio u gradu gde i sada stanujem, pre tri godine odveo sam pse na planini od kud su mi koreni kupio jos nekoliko stenadi a pre toga stado od blizu 500 ovaca melezi awassi x domaca pramenka.
    Sto se tice mleka sam zadovoljan jer ono se u proseku krece u prva dva meseca posle prodaje jaganjaca oko 1,1 litar po ovci pricam u proseku jer neka manje neka vise.Za bolji kvalitet i kvantitet mleka sa gospodinom brundalom se u potpunosti slazem.

    Lep pozdrav svima i trudicu se da pisem sto cesce,

    Boban
    Boban

  12. #12
    Član vla avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    Majdanpek
    Poruka
    620
    Zahvalio se
    11
    Zahvaljeno 143 puta na 77 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    @bokuman
    Daj detalje rezultata ukrstanja awasi x domaca pramenka, mlecnost,duzina laktacije,plodnost, jer i mene ineresuje ta kombinacija, pa kakvi su tvoji utisci i da li preporucujes.

  13. #13
    Član Šošara avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Srbija, Šabac
    Poruka
    1,459
    Zahvalio se
    78
    Zahvaljeno 493 puta na 225 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Bobane
    drago mi je da si na ovom forumu poljoprivrednom da se i ovde druzimo kao i na kinoloskom.

    Dobro dosao

  14. #14
    brundalo
    Guest

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: vla
    @bokuman
    Daj detalje rezultata ukrstanja awasi x domaca pramenka, mlecnost,duzina laktacije,plodnost, jer i mene ineresuje ta kombinacija, pa kakvi su tvoji utisci i da li preporucujes.
    Dobro dosao na forum
    I naravno koju slikicu he he i mene to interesira

  15. #15
    Član
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Kumanovo
    Poruka
    174
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 18 puta na 9 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Hvala na dobrodoslici svima, slicice imate u rubrici moje blago


    Svako dobro


    Boban
    Boban

  16. #16
    Član
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Siena
    Poruka
    387
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 73 puta na 41 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Sjor Brundalo jedno pitanje.
    Da li 3/4 litre mljeka na dan znaci tri do cetri litre dnevno?

  17. #17
    Član nemanja_st01_58 avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2009
    Lokacija
    Krusevac/Beograd
    Poruka
    1,336
    Zahvalio se
    148
    Zahvaljeno 242 puta na 186 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    3/4 znači 750mililitra dnevno jer su ovce slabije mlecnosti od koza a posebno nase pramenke u odnosu na svetske rase za proizvodnju mleka

  18. #18
    Član
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Siena
    Poruka
    387
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 73 puta na 41 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Citiraj Citiram: nemanja_st01_58
    3/4 znači 750mililitra dnevno jer su ovce slabije mlecnosti od koza a posebno nase pramenke u odnosu na svetske rase za proizvodnju mleka
    Zahvaljujem.
    Mozda nisam dobro razumio, ali mi se cini cudno da s 750 ml mljeka dnevne proizvodnje ima isplativosti?

  19. #19
    Član
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zajecar, Lubnica
    Poruka
    95
    Zahvalio se
    0
    Zahvaljeno 4 puta na 4 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    To je minimalna količina mleka po ovci koja je isplativa, a nemaju sve ovca istu količinu mleka u zapatu, ali u stadima se teži da dnevna mlečnost u proseku bude oko 1 litra, ali sve zavisi od faze laktacije, ishrane i drugo.

  20. #20
    Član
    Datum pristupanja
    Mar 2009
    Lokacija
    Siena
    Poruka
    387
    Zahvalio se
    1
    Zahvaljeno 73 puta na 41 poruka
    Downloads
    0
    Uploads
    0

    Odg: Mlijecne ovce i odabir prave pasmine za uzgoj i proizvodnju mlijeka

    Pa kolika je otkupna cjena mljeka po litri?

Strana 1 od 2 12 PoslednjaPoslednja

Similar Threads

  1. AGREGATI - za proizvodnju el. energije
    By Kurkela in forum Ostale oblasti
    Odgovora: 57
    Poslednja Poruka: 08-03-19, 19:49
  2. Oprema za proizvodnju sira
    By Tar in forum Proizvodnja mleka, sira i mesa
    Odgovora: 49
    Poslednja Poruka: 29-03-14, 19:48
  3. Odgovora: 71
    Poslednja Poruka: 21-04-11, 22:48
  4. odabir rasei mal
    By tomieh in forum Svinjarstvo
    Odgovora: 2
    Poslednja Poruka: 20-03-11, 00:31
  5. Skraćívanje vremena za proizvodnju šampinjona
    By novii in forum Uzgoj pečuraka
    Odgovora: 30
    Poslednja Poruka: 01-03-10, 23:09

Dozvole pisanja

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete odgovoriti u temi
  • Ne možete postavljati atačmente
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •  
Svi postovi su vlasništvo njihovih autora. Poljoinfo.com ne garantuje tacnost, kompletnost ili upotrebnu vrednost informacija, stavova, saveta ili datih izjava. Ne postoje uslovi pod kojima bi mi bili odgovorni za štetu ili gubitak koji je posledica bilo cijeg oslanjanja na nepouzdane informacije, ili bilo kakve informacije nastale kroz komunikaciju izmedu registrovanih clanova.