Šalota

hanza

hanza

Član
Učlanjen(a)
5 Apr 2010
Poruka
309
Lokacija
Baranda
Već dve godine sadim, vrstu luka, koju poznajem pod imenom "Šalotka" to je slovenački naziv.
luk je sitniji, veoma cenjen u kulinarstvu, u Sloveniji se prodaje po 1 euro za pola kilograma.
Sitnije glavice se u proleće posade i iz nje istera 3-5 glavica novog luka.
Kako se to ovde zove?
 
Ja imam i nešto tako što zovem vlasac, kod kojeg se koristi nadzemni deo (lišće, perje). A za ovo znam da i Rusi zovu šalott.
 
800px-Echalote_p1040227.jpg


http://en.wikipedia.org/wiki/Shallot
 
Nemam ovu duguljastu, a voleo bih da imam i nju, nego onu što je slična običnom luku samo sitnija.
Ljuska na mojoj šaloti je iste boje kao i na ovoj duguljastoj.
Kao što sam pisao šalota je veoma cenjena u kulinarstvu.
 
kod nas se ta vrsta luka zove porodični luk, kozjak ili sremac

- - - - - - - - - -

kod nas se ta vrsta luka zove porodični luk, kozjak ili sremac ili ljutika.
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh