branje pecuraka (suma) i cena u vasem kraju 2010

DULEmajstor

Član
Učlanjen(a)
21 Maj 2010
Poruka
646
Lokacija
Josanicka Banja
Posto se mnogi ljudi u srbiji bave raznim poslovima kako bi dosli do para , midju kojima je i branje pecuraka, posto i tu svake godine kuburimo sa cenama koje su stvarno nerealne odlucio sam da pokrenem ovu temu .
 
DULEmajstor je napisao(la):
Pošto se mnogi ljudi u Srbiji bave raznim poslovima kako bi došli do para, među kojima je i branje pečuraka, pošto i tu svake godine kuburimo sa cenama koje su stvarno nerealne odlučio sam da pokrenem ovu temu .

@ DULEmajstor
Imenjače: neka ti je srećno i berićetno pokretanje ove Teme na našem Forumu.
____________________

Dođe proleće: Vreme branja gljiva po šumama.
Sjatili se mili Bližnji da beru nezaslužene plodove Majke Šume.
________________________________


Cene samoraslih gljiva na lozničkoj pijaci
(za kesu od cca 500 grama):
- lisičarke 250 din
- međedare/vrganji 500 din
- mlečnice 200 din
 
Branje pečuraka nikada ne propuštam, još kao dete sam brao da bih ima džeparac. :D

Trenutno pošto pada kiša :kisa: i nemože se u maline imam vremene za pečurke...

Cene su sledece: Lisičarka - 120 din/kg Vrganji 100 din/kg Mleknjače- 150 din/kg

Stvarno veoma niske cene, trenutno ima dosta pečuraka, malo prodajem, više jedemo ::namigivanje:: :ppozdrav:
 
Kod mene u Šapcu,na pijaci,kupovali smo nedavno za jelo,neke Brestovače,100 din.kilo ::namigivanje::
 
Cene pecuraka su bas niske , a i slabije ih ima zadnje vreme zbog ovog hladnog vremena . Kod mene su vrganji 150din , lisicarke100din, a mlecike ovde niko ne kupuje i uglavnom ih berem za jelo. Cina mi se da nikad pecuraka nije imalo vise nego prosle godine , meni se desavalo da naberem pun vojni ranac i dve torbe i kese i nakravu sem stavljao pecurke u rukave jer nisam imao gde . Kad sam napunio sve sto sam imao , vracao sam se iz sume putem , na samom putu su bile pecurke koje nisam mogao da uberem . Nijedne godine nisam naso vise pecuraka nego 2009 . A cuo sam nesto da su cene tako niske jer je u toj oblasti monopol posto ih kupuje u srbiji samo neka italianska kompanija. :ppozdrav: :kisa: :cool: :cao:
 
Poslednja izmena od urednika:
@ komsija DULEmajstor,
jel stvarno mislis da su niske cene?
Tu nema ni kupovine semena ni oranja, ni prihranjivanja....., samo pokupis ono sto je majka priroda dala i kes u dzep, ne?
ne mislim nista lose sa ovim, znate li koje su cene u susednim drzavama bivse SFRJ? :cao:
 
Pecurke su svuda u svetu zamena za meso. Nazalost, osim sampinjona , tesko nesto drugo da cete naci u prodaji. Steta sto se neko kod nas ne bavi ozbiljnije sakupljanjem pecraka.
P.S. Slobodno jedite pecurke, jer su SVE jestive, samo neke su jestive vise puta , a neke samo jednom! :D
 
Ja sam danas bio do sume da potrazim koju pecurku . Nso sam samo jedan stari vrganj , i 1,3kg lisicarki . Kad sam odno da prodam jer su bile crvljive nakupc mi je rekao da su 50 dinara . Razocarao sam se . _________________________________________________ Sto se tice cene : u svim drugim zemljama bivse juge su vece nego u Srbiji . Tacno je da nema nikakvih ulaganja ali znate li samo koliko treba da se predje kilometara po strmim brdima ( kod mene u podnozju Kopaonika su sva drda i sume jako strma ) i na kraju kada prodjes i popnes se na sva ta brda nadjes nekih desetak kila pecuraka ( uglavnom toliko) i po neki put do 20 kg (max) ali cesce manje od 10kg . Za to uzmes nekih 1500 dinara , a pritom se slomis ( penjuci se uz brda i silazeci niz brda pod teretom pecuraka koje trebas da pazis de se ne polome) . Mislim da svi znamo da za 1500 dinara nemas prakticno nista da kupis . Sam sam svedok proslih vremena kada sam sa nadjenim jednim vrganjem od 200g mogao da kupim gajbu piva . Sa parama od 3-4 pecurke da veceram u restoranu ipijem celo vece ._________________________________________________ Steta je sto pecurke ( kao sto su vrganj , lisicarka , mlecika ) nemaju da se kupe u prodavnicama lepo upakovane , vec samo na ponekim pijacama . Stvarno je steta sto se neko ne bavi pakovanjem pecuraka i plasiranjem na trziste po velikim marketima. Siguran sam da bi tada i mi beraci imali prihvatljiviju cenu . danas sam se bas umorio dok nisam izaso na jedno strmo brdo , a na kraju sam uzo samo 65 dinara. _________________________________________________ Prosle godine sam slucajno nasao ( na mestu gde su rile divlje svinje ) 300g crnih tartua . Savio sam ih u hladnjak ali su mi na kraju propali jer nisam imao kome da ih prodam . :ppozdrav: :kisa: :cool: :cao:
[/quote]
 
Poslednja izmena od urednika:
Na lozničkoj pijaci ne jenjava bogata ponuda samoraslih gljiva, poreklom iz šuma Rađevine (Korenita, Tronoša, Kostajnik, Krupanj) i Republike Srpske (Šepak, Branjevo, Kozluk).
Izbor gljiva je i dalje skroman: mlečnice, lisičarke i međedare/vrganji.

Cene samoraslih gljiva na lozničkoj pijaci
(za kesu od cca 500 grama):
- lisičarke 150 din
- međedare/vrganji 300 din
- mlečnice 100 din

Smatram da su ove cene povoljne, uzevši u obzir trud i troškove gljivobera + pijačna taksa od 100 din/dnevno (da bi se moglo čučati, na golom betonu pijace, pored 4-5 ili 6 kesa ubranih gljiva).

Meni ostaju za branje, npr.: širok asortiman manje atraktivnih pečurki krasnica/zeka (Russula sp.) i Gljiva sa panja.
Prvonavedene gljive su odbojne na prvi pogled (iako se mogu uvrstiti u vrh kulinarski poželjnih specijaliteta), dok su gljive sa panja potpuno nepoznate ovdašnjem stanovništvu kao izvor hranljivih i celebnih/lekovitih sastojaka.

~ Slovo Gljivama sa panja (ilustrovani autorski tekst o gljivama koje rastu na panju, a i o zekama/krasnicama).

Posvećeno kosmajskom hajduku, Domaćinu, kobasičarskom drugaru, Prijatelju: Karaliću :D
 
Jovanjdan (7. jul 2010.)
Na lozničkoj pijaci pojavljuju se jedino međedare/vrganji po ceni od 300-500 din/kg.
_______________________________

Približan pregled prodaje samoraslih gljiva na lozničkoj pijaci. U proračun je uzet period od 40 dana (kraj aprila - početak jula) i 10 prodavaca (što predstavlja realan prosek perioda dospevanja navedenih gljiva i svakodnevno prisutnih prodavaca na lokalnoj pijaci).

- Mlečnice (Lactarius sp.) 100 kesa x 0,5 kg (dnevni prosek: 10 kesa po prodavcu) = 50 kg x 40 dana = 2000 kg
- Lisičarke (Cantharellus sp.) 30 kesa x 0,5 kg (dnevni prosek: 3 kese po prodavcu) = 15 kg x 40 dana = 600 kg
- Međedare/vrganji (Boletus sp.) 40 kesa x 0,5 kg (dnevni prosek: 4 kese po prodavcu) = 20 kg x 40 dana = 800 kg
 
Al rasturam pecurke ovih dana ! Al su buknule ! Cena 170 mladi vrganj , 60 stari! Bice para ::novac:: :ppozdrav: :D
 
Poslednja izmena od urednika:
Bejahu vlažni kraj proleća i početak leta Gospodnjeg 2010.
Gljive slobodno rastu po šumama.
Neka uzmu neku paru vredni gljivoberi (koji qrcom nisu mrdnuli da odgaje pečurke).

Platite PDV: dolazi zima, duga i hladna.
(Treba platiti aspirine, C vitamin, antibiotike i slične farmaceutske đakonije. Treba platiti i školovanje dece, i čudo jedno od socijalnih davanja, bre.)
 
Pocinju sada polako pecurke i po jelovoj sumi po kopaoniku , samo da padne jedna dobra kisa i bice para. Sad sam slobodan , seno je zavrseno , maline zavrsene i mogu svaki dan da idem da berem pecurke i borovnice po kopaoniku . Valjda ce da se zaradi neki dina!
 
Ovde ima dosta pečuraka. Pre neki dan sam ubrao 15 kg, trenutno nmam vremena da berem, večeras sam malo brao za jelo, za večeru prženi vrganj i lisičarke... :D

Lisičarka 100 din/kg
Vrganj I klasa 150 din/kg
Vrganj II klasa 100 din/kg
 
Kod mene u bukovoj sumi prolaze , sad krecu po jelaku jos jedna kisa de padne i bice ih dosta. A kad budu bile na Kopaoniku bice ::novac:: ::novac:: ::novac:: . prva klasa 200din ; druga klasa 50 din; lisicara 50din.
 
Ove godine su vrganji brzo presli iz nizih hrastovih i grabovih suma u bukove .

Cena je pocela sa 800 dinara za kilogram pa padala na 600 pa 300 da bi se sada kupovale za bednu cenu od 150 dinara za kilogram.
Lisicara neznam koliko je trenutno , ali joj je kvalitet uzas i jako malo je ima .

Videcemo kako ce se stvari odvijati u ovoj 2011 godini .

Pozdrav za sve pecurkare.
 
Ova godina u niskom kraju :( , smrt za pecurke... nema kise nema ni pecuraka... uporno pokusavam na internetu da pronadjem milecijum za vrganje, pa bi to uzgajao u kucnim uslovima ako je ikako moguce. suseni vrganj uvek imao extra cenu. znaci mogo bi da ga uzgajam i susim tokom cele godine a onda cim pocne otkup prodam po najvisoj ceni... :) inace ovako, dal ce biti kise ili ne, dal cu proci 20km pesaka za saku gljiva uopste se ne isplati
 
Nazad
Vrh