Vojkanvrelo
Član
Mislim da bi svi koji su u ovoj temi pisali a i mnogi drugi koji se bave proizvodnjom mleka trebalo da obrate paznju na sledece:
Vreme je da se udruzimo i da postanemo konkurencija preradjivacima mleka.Ako mozemo da ga proizvedemo mozemo ga i preraditi pa i prodati.Citajuci ovu temu sam nasao puno togaroizvodnja kackavalja limontusom,jogurt sa jogurtom,krem sir,feta sir.Ne zelim da se iko uvredi ali to sto je receno moze ostati samo u svojoj porodici.Ako zelimo da nesto napravimo i izadjemo na trziste moramo otici 5koraka dalje.Nema teorije da moze da se napravi dobar sir bez adekvatnih mikrokultura.Poznato je da te kulture ova nasa drzava dobija iz Danske i Holandije.Kao pionirski poduhvat jedan poznati institut iz Beograda poceo je proizvodnju mikrokultura a ja sam osoba koja je te kulture stavio na testiranje u svojoj sirarskoj proizvodnji.Dobiveni su mocni rezultati koji jako obecavaju.Postoji sansa za dobijanje jako dobrih sireva koji zadovoljavaju kriterijume i jako su ukusni.To je sansa za nas male proizvodjace mleka i sireva da napravimo nesto sto ce se suprotstaviti mlekarskoj hemiji i sto ce dati trzistu dobar proizvod koji je prirodan,zdrav i ukusan.Mozemo steci sansu preradom mleka,proizvodnjom sireva i udruzivanjem u vece drustvo koje ce stititi sve nas.Ako ima interesovanja,da nastavimo sa pricom.
Vreme je da se udruzimo i da postanemo konkurencija preradjivacima mleka.Ako mozemo da ga proizvedemo mozemo ga i preraditi pa i prodati.Citajuci ovu temu sam nasao puno togaroizvodnja kackavalja limontusom,jogurt sa jogurtom,krem sir,feta sir.Ne zelim da se iko uvredi ali to sto je receno moze ostati samo u svojoj porodici.Ako zelimo da nesto napravimo i izadjemo na trziste moramo otici 5koraka dalje.Nema teorije da moze da se napravi dobar sir bez adekvatnih mikrokultura.Poznato je da te kulture ova nasa drzava dobija iz Danske i Holandije.Kao pionirski poduhvat jedan poznati institut iz Beograda poceo je proizvodnju mikrokultura a ja sam osoba koja je te kulture stavio na testiranje u svojoj sirarskoj proizvodnji.Dobiveni su mocni rezultati koji jako obecavaju.Postoji sansa za dobijanje jako dobrih sireva koji zadovoljavaju kriterijume i jako su ukusni.To je sansa za nas male proizvodjace mleka i sireva da napravimo nesto sto ce se suprotstaviti mlekarskoj hemiji i sto ce dati trzistu dobar proizvod koji je prirodan,zdrav i ukusan.Mozemo steci sansu preradom mleka,proizvodnjom sireva i udruzivanjem u vece drustvo koje ce stititi sve nas.Ako ima interesovanja,da nastavimo sa pricom.