miladinovic je napisao(la):
ovaj model je ok za zemlje u kojima ovciji sir ima trziste,u srbiji ga deff nema,ili prodja ide pretesko
od 6290 eura cistog prihoda drzava mu daje 2190 eura,vise od trecine,bravo za drzavu Makedoniju
To da drzava daje oko 15 evra po grlu godisnje je istina ovo ce biti druga godina za redom i taj novac se svake godine povecava ali nikkao nije 30% od prihoda.
Ja bih voleo ovaj moj zemljak da se javi meni lico na tel 070/ 334-896 radi razmenu iskustava ali jedno su presmetku drugo je prava stvar na terenu.
Kao sto zna ovde vas vecina ja gajim avasixdomaca pramnka i na godisnjem nivou potrosim zrnasto hranivo oko 120 kgr po ovci i kabasto-lucerku oko 120-130 kgr a imam dnevnu mlecnost u stadu u proseku od 1,2 litra, reprodukcioni indeks 1:1,3 tako da za ovcepoljku ova ishrana od 150 kgr kabaste hrane i 100 kgr po grlu zrnaste hrane ne bi smela da da manje reprodukcije od 1:1,50. Ja u svoje stado imam sigurno jedno 6-7 procenata ovcepoljke koje skoro sve od njih svake godine blizne sa ovom ishranom sto sam naveo.
Post je spojen: [time]1269250298[/time]
_________________________________________________
A za trziste ovceg sira u Makedoniji postoji velika tradicija tako da prilicno dobro se prodaje sto se tice kolicine mada ide jako tesko sa naplatom cena se krece od 3,25 do 4,06 evra po kilogramu po kojo ceni i ja prodajem a godisnje proizvedem i prodam oko 16.000 kgr ovceg sira.
Post je spojen: [time]1269279830[/time]
_________________________________________________
KALKULACIJE U EKSTENZIVNOJ PROIZVODNJI OVCEPOLJSKE PRAMENKE 2009/2010
Podatke koje sam obradio sam uzeo u porodicnoj farmi na koju rade tri clana porodice Manasic u s.Dragojevo-opstina Stip.
Ovce se pasu u toku celog dana, cele godine kada dozvoljavaju vremenske prilike od nekog clana porodice.
Sir je tradicionalni beli-salamureni-ovcji, a proizvode ga po prodaju jadnjadi kad zapocinju sa muznjom dva puta dnevno.
Cene zrnaste hrane se odnose na mesavinu tritikale i jecam koji 50% sami proizvode, a ostatak kupuju i lucerkino seno koje kupuju u celost.
Jagnjad koja se proizvedu su laka 18-22 kg mlijecna jagnjad koja se jagnje zimski, a izvoze se na italijansko trziste za gregorijanski uskrs.
Relativno fiksni godisnji trosak(RFGT): struja, voda, veterinar, profilaksa itd.
1EU=61,5 denar
Osnovno stado 150 ovci
150ovci-4%jalovi-4%smrtnost ≈ 138 muzne ovce
06jalove ovce+06uginutih ovaca≈ 008 neproduktivne ovce -
Prevelika neproduktivnost ja nemam toliko od 500 grla ovaca odnosno od 450 sposobnih za reprodukciju neracunam ovnove i siljezad
150ovci-15%remont stada ≈ 023 stare ovce
6jalove+6uginutih+23stare ≈ 35 ♀jagnjadi za prostu reprodukciju
35♀jagn.za.pros.repro.+20%selekciski skart≈ 42 ♀jagnjadi potrebno godisnje
138 muzne ovce*1,1kojeficient bliznjenja≈ 152 dobivena jagnjad-
Za takvu ishranu moze se reci bogatu trebala bi biti vise jaganjaca, probaj da pravis flashing bolje je od svih metoda
152jagninja-10%smrtnost≈ 136 produktivna jagnjad-Prevelika smrtnost 10% je jednostavno nedozvoljivo u danasnje ovcastvo
136jagninja-50%muskih≈ 068 zenska jagnj 42♀jagnj.prosta.repro+26jagn.♀za.prod.≈ 068 zenska jagnj-
Trebalo bi da bude kod dobro hranjenih ovaca obrnuto 65-70 % muska jagnjad
PRIHODI
138muzne ovce * 40kg laktacija : 4konverzija u siru ≈ 1380 kg sir
138muzne ovce * 10kg.sir * 200den. ≈ 276000denari ≈4480 EU od sir (37,6%)
23stare+6jalove=29ovce*40kg ziva mera*50den.≈58000den.≈ 940 EU od ovce (07,9%)
68♂ + 26♀ = 94jagnjadi * 20kg * 140den. ≈ 263200den. ≈4280 EU od jagnj. (36,0%)
150ovci * 900den.subvencija ≈ 135000den. ≈2190 EU od subv. (18,4%)
4480 EU.sir.+ 940 EU.sta.+ 4280 EU.jag.+ 2190 EU.sub. ≈11890 EU prihod bruto(100,0%)
RASHODI
Relativno fiksni godisnji trosak (RFGT) 123000den. ≈2000 EU rfgt (35,7%)
Godisnji trosak za krmiva: (64,3%)
150ovci * 100kg = 15000kg.zrno * 8den. ≈120000den. ≈1950 EU
150ovci * 150kg = 22500kg.seno * 6den. ≈135000den. ≈1200 EU
136 produktivna jagnjad*10kg koncentrata*20den.≈27200den. ≈ 440 EU
2000 EU.rel.fik.god.tro. + (1950+1200+440) ≈ 3600 EU.tros.za.hra.≈5600 EU rashod(100,0%)
ZAKLJUCAK
• 11890 EU bruto prihod - 5600 EU rashod ≈ 6290 EU neto prihod
• 365 dana u godini * 14 radnih sata dnevno ≈ 5110 radnih sata godisno
• 6290 EU neto prihod : 5110 radnih sata godisno ≈ 1,23 EU cena radnog sata
• 14 radnih sata dnevno * 1,23 EU cena radnog sata ≈ 17,22 EU cena radnog dana na farmi
• 17,22 cena radnog dana : 3 clana porodice koji rade ≈ 5,74 EU cena radnog dana po clana
• 5,74 EU cena radnog dana po clana * 30,4 dana prosek mesec ≈ 174,5 EU mesecna plata po radnom clanu porodice
Prihodi i rashod su u svakom domacinstvo posebna prica i jeste razlicito ali ovo sto sam naveo sa crno obaezno popraviti
Boban Kumanovo 070/ 334-896