Ovo je biljka koja kod nas nije nimalo iskorišćena, a raste na mnogobrojnim mestima. Karakteristično je za nju što je otporna prema mnogim bolestima i štetočinama. Za ishranu se koriste gomolji koji rastu na korenu, a koji se vade u jesen ili proleće. Oni se najbolje čuvaju u pesku jer se na taj način sprečava nihovo isušivanje. Jako je bogata vitaminima B kompleksa. Postoje i neke sorte koje se koriste kao ukrasne biljke, zbog lepoga žutoga cvet sa kojim cveta.